|

Salata de la miezul noptii a bucatarului indragostit

Dupa ce a citit ce am scris despre Kim Kardashian, Nana nu a incercat sa ma blocheze cand m-am retras in bucatarie.  (Oricum, inainte de a ajunge acasa, a cerut sa ne oprim la nonstopul din cartier, de unde a luat ciocolata cu stafide! si chipsuri chakalaka! …asa ca orice incercare de a rezista tentatiei mancatului la miezul noptii ar fi fost zadarnica….) Totusi, nu am asuprit-o cu ceva greu: mi-am zis sa fac o salata, doar atat.

Pana la un punct, chiar m-am tinut de cest proiect minimalist: ultimele frunze de salata creata aduse de la tara (maine, mergem la gradina si ne reimprospatam stocul), ultimele frunze de spanac (an modest, sa vedem, maine, cum se prezinta mazarea!), ridichi (iar am facut supraproductie), ceapa si usturoi verde, marar, fenel. Totusi, nu ma puteam abtine si, in timp ce faceam painea prajita, am incropit un sos ieftin. Am facut asa: am calit ceapa verde in ulei de masline cu ultimele lingurite de gem de mere productie proprie, am am adaugat pasta de rosii si piper, iar, pour la bonne bouche, am rasturnat in tigaie o cutie de linte luata la oferta de la Kaufland (in jur de 20.000 vechi). Am amestecat totul cu vechea lingura de lemn pe care o folosim de cand ne-am mutat in aceasta bucatarie (cu vreo sapte ani si jumatate in urma!), apoi am lasat un pic sa se raceasca, dupa care am colmatat bolurile cu salata cu aceasta pasta-sos si cu bucatele neregulate de paine veche prajita proaspat. Peste, am sfaramat niste branza de capra si am taiat niste porumb dulce (de supermarket, anul asta abia ne-ajunge la genunchi).  A iesit o crapelnita pe cinste, pe care nici macar Nana n-o putea refuza: dupa aceea, urma ciocolata cu stafide…

P.S. Vestea buna a saptamanii: dupa ce Nana i-a povestit ce am scris despre ea pe blog, soacra non-internauta a renuntat s-o mai trimita acasa cu mancaruri semirebutate si cu borcane cu supa de pui!

Citeste si:

Tags: , , , , , , ,

Leave a Reply