|

Compot de prune impotriva caniculei: solutia bucatarului indragostit

Azi, parca a fost mai cald ca oricand. E adevarat, fortati de defectarea hidroforului (chestia care scoate apa din pamant la tara), a trebuit sa ne plimbam cu masina si inapoi la Bucuresti (Bricostore + Obor), si – din nou! – la Lehlin (va reamintiti epopeea coasei rosii rusesti de acum doua saptamani?).  Cand termometrul arata 40 grade in masina, cu aerul conditionat deschis, e clar ca te deshidratezi. In fine, dupa ce epopeea hidroforului s-a consumat (adica l-am inlocuit cu o pompa submersibila! 3 milioane cheltuiti in total!), am inceput sa ma gandesc cum ne putem rehidrata. Am baut o bere rece, am baut apa pusa la frigider, am mancat fructe – nimic. Nici chiar pepenele rosu nu mi-a potolit setea!

Apoi, mi-am amintit. M-am dus in gradina si am cules doua feluri de prune: mici si roz, viitor dulcege, dar si mari si vinetii, din cele pentru magiun. Nu le-am luat, inadins, pe cele mai coapte (pe care le-am lasat pentru gem), fiindca vreau ca sa-mi iasa un compot de prune usor acrisor. Am scos samburii si am pus prunele jumatati, am adaugat un pumn de zahar la o oala de 5 litri, apoi am mai pus cateva feliute de mar verde. Atat, fara zeama de lamaie sau zahar vanilat. Sa nu uit: dupa ce am luat oala de pe foc, am adaugat si cativa samburi de nuca verde atent curatati de pielite. Nimic altceva! Cel mai bun acest compot este de baut usor caldut, nu rece de tot. Parerea mea!

Astept si alte opinii, fiindca vara torida este departe e a se fi terminat.

Citeste si:

Tags: , , , , , , ,

4 Responses for “Compot de prune impotriva caniculei: solutia bucatarului indragostit”

  1. Feliz says:

    Bucatarescule, nu exista asa ceva… “simburi de nuca”. Vroiai sa spui poate “miez de nuca”? :P

  2. Bucatarescu says:

    Corect, ai dreptate! Miez de nuca trebuie spus/scris/gustat…

  3. Bucatarescu says:

    Suna bine cu visine, mi s-au activat deja papilele gustative…

  4. Feliz says:

    Iar eu un fan declarat al nucii in toate formele ei, am sarit repede sa indrept “blasfemia” :) ))

Leave a Reply