|

BIG GREEN EGG: Retete traditionale romanesti gatite de Bucatarescu la Bucurestiul Insular feat. Eisberg & Teliani Valley

Parteneriatul dintre Bucatarescu si Big Green Egg de la CampingGrill.ro continua! De aceasta data, folosind gratarul american cu afumatoare, gastronomul a pregatit o serie de retete din cartea “Dictatura Gastronomica” a lui Constantin Bacalbasa (carte din 1935, reeditata in 2009 de Dan-Silviu Boerescu la Ed. Lifestyle). Pe terasa de iarna a restaurantului Bucurestiul Insular (str. Mihail Georgescu 24, in spatele Halei Traian), Bucatarescu a pregatit frigarui de legume, frigarui de porc cu sos de mustar, coaste de porc marinate, carnati proaspeti, mititei, aripioare de pui, dar si o impresionanta placinta cu dovleac. Salatele si dressingurile au venit de la liderul in domeniu – Eisberg, iar vinurile au fost cele georgiene din gama Teliani Valley (Saperavi, Tsolikouri, Rakatiteli). In efortul sau culinar, Bucatarescu a fost asistat de o pleiada de frumuseti: Alexandra Derevici (sport.ro), Roxana Tanase (Playboy) si Iulia Mladin (Miss Facebook). Fotografiile de la eveniment sunt realizate de Maria Musat.

Citeste si:

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply