|

CONCURS Retete pentru familie si prieteni (32)/ Inghetata de ciocolata in bol de portocala/ Castiga 5 carti de bucate de Ainsley Harriott

LIANA TOMA

O surpriza dulce pe timp de vara a facut ca invitatii mei sa se simta rasfatati!

Inghetata Mars cu sos de ciocolata Snikers in bol de portocala

Ingrediente pentru inghetata:

6 batoane mici Mars(150g),
1 cana de lapte,
300 ml frisca lichida,
2 lg zahar,
4 galbenusuri.

Ingrediente pentru sos:
175 g ciocolata menaj,
2 batoane mici Snickers,
50 g zahar,
150 ml apa/frisca lichida.

Ingrediente pentru bolul de portocala:
2 portocale,
1 plic gelatina,
3 lg zahar.

Inghetata…Se amesteca batoanele Mars cu laptele si frisca pana ce se dizolva batoanele.
Cand incep sa fiarba, opriti focul si dati la o parte.
Frecati galbenusurile cu zaharul pana devin ca o crema.
Bateti amestecul de lapte cald..putin cate putin in crema formata din galbenusuri si lasati sa se raceasca.Turnati intr-o forma si puneti la congelator.
Dupa o ora scoateti si mixati.
Dati din nou la congeltor.

Sosul…Am pus cei 50 g de zahar pe foc, apoi cand s-a topit am adaugat ciocolatele…am adaugat 100 ml frisca lichida, m-am gandit ca iese mai gustos decat cu 150 ml apa…si asa a fost! …am fiert la foc iute cca 20 de min.

Prepararea bolului de portocala

Am taiat felii doua portocale cu tot cu coaja, pe urma am crestat coaja din loc in loc.
Plicul de gelatina de la Dr. Oetker l-am dizolvat in 50 ml suc  de portocala si 50 ml apa si am pus trei lingurite de zahar, apoi dupa 10 min. am pus gelatina pe aburi pana s-a lichefiat.
Am pus folie alimentara intr-un castron, am pus un rand de felii de portocala, gelatina, inca un rand de felii de portocala, gelatina, am acoperit cu o folie alimentara si cu alt bol, am presat usor si am dat la frigider. Intr-o ora bolul a fost gata!

Aspectul a fost de milioane si musafirii au ramas profund impresionati si incantati!

…Ainsley Harriott, pe care il stiti de la PRO TV, unde modera showul-concurs pe teme culinare “Pe locuri! Fiti gata! Gatiti!”, are parte de o a doua aparitie la Ed. Lifestyle Publishing, in cadrul unei colectii coordonate de insusi Bucatarescu, dupa cartea Mancaruri rapide cu grasimi putine.

Puteti castiga unul din cele 5 exemplare din Carte de bucate pentru prieteni si familie de Ainsley Harriott, oferite de Ed. Lifestyle Publishing si Bucatarescu,daca trimiteti – la office@bucatarescu.ro – una sau mai multe dintre retetele voastre pentru familie si prieteni! Sunt permise inscrieri multiple. Fotografiile nu sunt obligatorii, dar pot constitui un avantaj. Va rugam nu reproduceti retete si fotografii de pe site-uri si blog-uri culinare!!! Concursul se desfasoara in perioada 14-28 martie 2011.

Cartea de bucate pentru prieteni si familie conţine sfaturi practice, sugestii de mâncăruri cu grăsimi puţine şi propuneri de meniuri întregi, cu recomandări de planificare a timpului. Mâncărurile preferate, de zi cu zi, sunt prezentate în mai multe variante, care să-i inspire pe bucătarii amatori. Un ghid complet al modului în care ne hrănim astăzi, cu peste 200 de reţete noi tentante.

Fiecare reţetă este ilustrată, pentru a vă încuraja să o încercaţi. Puteti comanda cartea aici.

Citeste si:

Tags: , , , ,

Leave a Reply