|

Exercitii de improvizatie cu AIRFRYER / Cartofi, legume si rondele de carnati de casa

Va povesteam ieri despre aparatul de bucatarie miraculos cu ajutorul caruia poti praji cartofi (si nu numai!) fara ulei sau aproape fara ulei (pentru gust, se poate adauga o jumatate de lingurita de ulei la 500 grame de cartofi pai, de pilda) – AIRFRYER de la Philips! Practic, toata treaba o face, in intervale de 10-25 de minute, un jet de aer fierbinte, care “prelucreaza” la cald alimentele, de la legume la prajituri. Aparatul e usor de manevrat si curatat, nu necesita abilitatea vreunui chef bucatar!

Ceea ce este frumos la Airfryer e ca te lasa sa improvizezi, exact ceea ce imi place mie cel mai mult in bucatarie. Ba, mai mult, daca timpii de prajire sau coacere coincid, folosind separatorul special, poti pregati doua feluri in acelasi timp. Asa m-am jucat si eu aseara. Am ajuns tarziu acasa, iar copilul cerea de mancare. Ii era pofta de cartofi prajiti, vazuse poza apetisanta de pe cutia aparatului. M-am gandit, insa, sa nu ma rezum la cartofi, desi noua ne plac enorm. Am zis ca, o data cu prima testare a aparatului, pot sa prezint familiei un meniu complet dintr-o singura miscare. Zis si gatit!

Ce am facut: am montat separatorul si intr-o parte am asezat cartofii, iar in cealalta parte felii de zucchini, un gogosar rosu feliat mare si o ceapa taiata in patru. Am taiat zucchini ca pe cartofii prajiti, dar am lasat coaja. Toate legumele, in prealabil, le-am vanturat un pic impreuna cu cele cateva picaturi de ulei, sarea roz de Himalaya (de la Solaris) si un pic de marar verde tocat marunt. Apoi, m-a strafulgerat ceva: cum aveam in frigider carnati de casa afumati (produsi la Peris), am taiat rondele subtiri de carnat si le-am amestecat cu cartofii. Am potrivit temperatura la 180 grade Celsius, am setat cronometrul la 20 de minute si am lasat Airfryer sa-si faca treaba! A fost una dintre cele mai usoare cine pregatite vreodata! Ce gust au avut cartofii si legumele? In trei-patru minute, farfuriile se golisera, asa ca a trebuit sa mai fac o transa, iar la finl am tocat si rondele de ceapa rosie peste cartofi… Deja, ma gandesc  ce o sa gatesc in seara asta! Ma tenteaza inclusiv un desert simplu…

Citeste si:

Tags: , , , , ,

1 Response for “Exercitii de improvizatie cu AIRFRYER / Cartofi, legume si rondele de carnati de casa”

  1. alina stanescu says:

    de unde ai luat separatorul special?am castigat un airfryer si doar cartofi am facut la el(si aia arsi,fiind prim utilizare).ms

Leave a Reply