|

BUCATARESCU – show culinar la Kanal D! Sambata la 11.30, prima editie – salata cu pastrav afumat, crema de spanac, cotlete cu portocale, briose cu rodie! FOTO!

BUCATARESCU va fi, incepand din aceasta sambata, de la 11.30, show culinar de weekend la Kanal D! Dan-Silviu Boerescu a.k.a. BUCATARESCU va face calatorii culinare prin tara si prin strainatate, va gati impreuna cu invitatii sai si va asculta povestile altor pasionati ai gastronomiei. In primul episod, BUCATARESCU ii are invitati la masa pe Madalin Ionescu si sotia lui, Cristina Siscanu, carora le va servi un meniu simplu dar original. Dupa ce, impreuna cu provocatoarea lui asistenta Denisa Nechita, BUCATARESCU va pregati o salata de primavara cu pastrav afumat, el il va avea ca oaspete in bucatarie pe Razvan Cucui, de la Bucataria Pentru Toti, impreuna cu care va face o supa-crema de spanac cu sos de iaurt. Vor urma cotlete din porc de Peris gatite la cuptor cu portocale si zeama de portocale, servite apoi cu paine de casa, ciuperci cu sos satay si dulceata de topinambur, iar de la vinul ecologic Rose Euxine de la Cramele Halewood se va trece la Rosso di Valachia (cupaj de Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon si Shiraz). Desertul apartine tinerei artiste Alexandra Hirceaga (studenta la pictura), care va propune apetisante briose cu rodii.  In aceeasi editie, Bogdan Gilculescu va demonstra cat de simplu se poate face o turta a aretilor, un fel de foccacia traditionala din Muscel, iar Lucian Trofin va explica secretele salatelor de tot felul. Emisiunea este produsa de Cool Media si Dynamic Hypertext. Producator general – Tekiru.  Mai multe detalii si retetele complete sambata, de la 11.30, pe Kanal D – la BUCATARESCU!

BUCATARESCU /Dan-Silviu Boerescu este scriitor, jurnalist, editor, blogger, realizator TV, realizator de show-uri culinare live. A lansat o serie de carti de gastronomie: “Mancaruri de altadata” (2010), “Alfabetul mancarii sanatoase. 375 ingrediente. 473 retete” (2011), “Istoria erotica a micului dejun, 169 dimineti culinare cu nevasta mea” (2008). Din mai 2010, sustine blogul www.bucatarescu.ro. A condus peste 20 de publicatii printre care Playboy (1999-2010) si Tabu (2011-prezent), infiintand si publicatiile de specialitate dedicate gastronomiei – Playboy Fusion si Tabu Fusion. Este, deocamdata, singurul roman membru concomitent in confreriile europene ale vinului – Ordo Equestris Vini Europae (OEVE) si gastronomiei – Chaine des Rotisseurs.

Citeste si:

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply