|

Elena Udrea si mitul carnatilor de Plescoi

Nimic nu neaga mai violent Elena Udrea decat presupusa sa origine plescoiana. Se pare ca, intr-adevar, superblonda provine dintr-un cartier muncitoresc din Buzau, iar tatal ei – poreclit Cantoneru – se nascuse in cu totul alta comuna buzoiana, Costesti.  Dar asocierea ei cu comoara gastronomica nu ar fi trebuit refuzata!  Cei mai buni carnati romanesti se fac din carne de oaie, cu putina carte de vina, ardei iute si usturoi. In copilaria sa buzoiana, la Sibiciu, in satul bunicilor – sat simetric cu Patarlagele (unde se face vestita tuica), Bucatarescu a gustat o alta varianta de carnati zisi de Plescoi: din 2/3 carne de capra si 1/3 carne de porc!

Citeste si:

Tags: , ,

Leave a Reply