|

3 Retete simple de sezon: Cartofi noi cu mazare si usturoi, dulceata de pepene galben, compot de prune/corcoduse/visine

Belsugul gradinii de la Ileana se revarsa si pe masa noastra!
Iata ce am gatit in ultimele zile, pornind de la roadele culese de Lali din gradina!

CARTOFI NOI CU MAZARE SI USTUROI
Am dezgropat primul cuib de cartofi si am cules ultimul rand de mazare. Am fiert cartofii separat, i-am pasat usor cu putin ulei de masline si cu usturoi, am adaugat apoi marar și, la final, mazarea frageda fiarta separat. O nebunie de gusturi ale verii! (Se poate aditiva cu parmezan ras!)

DULCEATA DE PEPENE GALBEN CU COAJA DE PORTOCALA
Nimic mai simplu: ocuburi de pepene galben, zahar la libera apreciere si patratele infime de coaja de portocala. Se fierbe ca orice dulceata, se culege spuma si se ofera cu un pahar de apa rece.

COMPOT DE PRUNE, CORCODUSE SI VISINE
S-au facut primele prune, nespus de aromate. Corcodusele galbene deja se scutura, iar visinele – chiar daca nu au un an stralucit – asigura compotului o culoare frumoasa si contrapunctul acrisor de gust. Senzatie de la frigider, seara, cand venim de la Bucuresti!

Citeste si:

Tags: , , , , , , , , , ,

Leave a Reply