|

Mamaliguta cu legume crocante: reteta bucatarului indragostit ….cu ROSE FLOAREA SOARELUI

…Am decis sa intru in actiune. Am incercat sa folosesc toate legumele carate din gradina de la Ileana. Am calit intai 3 cepe si 3 catei de usturoi in ulei de masline, la final inmuind in sosul rezultat si patratetele de ardei verde. Apoi, am aurit cubuletele rezultate de la 7 cartofi mijlocii, la final aruncand si marar verde deasupra, ba chiar si putin tarhon verde. In acelasi sos fierbinte, am repetat operatiunea pentru cubuletele unui dovlecel superb. Apoi, am trecut prin baia de prajeala si cateva buchetele de broccoli. Separat, mi-am facut faimoasa mea mamaliguta la tigaie, fiarta si, apoi, prajita in acest recipient. Am asamblat felii de mamaliguta prajita cu legumele crocante si am aruncat asa, la misto, cateva sfaramaturi de branza sarata, iar, alaturi, am pus cateva linguri de pasta de rosii frecata cu restul de sos de ceapa cu usturoi. Farfuria e gata, ademenitoare…

…iar alaturi pun un pahar bine racit de RoseFloarea Soarelui de la Cramele Halewood!

Citeste si:

Tags: , , , , , ,

Leave a Reply