|

Gatesc cu VEGETA (2)! Clasicul BORS cu SMANTANA reinterpretat cu… CALTABOS!

BUCATARESCU a lansat, in colaborare cu VEGETA, un nou serial gastronomic in cautarea gustului de altadata.
…Daca, luni, am reinterpretat clasicul bors cu verdeturi, adaugand oua de prepelita, paste de orez si sos de soia, astazi, inainte de 1 Decembrie, incerc sa readuc in oala de ciorba specificul national. Asa ca voi reinterpreta clasicul bors cu smantana, adaugand, la final, apetisante rondele de… caltabos!!!
Sa vedeti cum fac! Fac repede o baza de ciorba, cu ceapa, morcov si dovlecel. Nu mai pun telina, fiindca o am deshidratata in plicul de Vegeta Bors cu Smantana, din care, spre finalul prepararii, iau o lingura (cam 10 gr) de pudra magica pentru asezonare. O gust si remarc transformarea incitanta de gust. Apoi, reamintindu-mi de sarbatoarea ce se apropie, atunci cand voi servi in boluri, adaug si cateva rondele savuroase de caltabos. Simplu, rapid, romaneste!
Multumesc, Vegeta! Pentru inspiratie si pentru ca m-ai ajutat sa ma intorc la origini!

Citeste si:

Tags: , , , , ,

Leave a Reply