Time to DETOX/ RETETA salatei de FRUCTE de MARE

Sarbatorile de iarna se sfarsesc si, o data cu ele, si excesele culinare. Cei de la Chefs Experience s-au gandit la o perioada de revenire in ceea ce priveste alimentatia, asa ca in luna ianuarie, experientele culinare vor fi bazate pe mancaruri light si de asemenea pe sucuri naturale Detox, numai bune pentru a ne pune pe picioare si pentru a ne oferi energia ideala pentru a incepe anul in forta.

Asa ca, pe langa meniul a la carte, veti gasi si un meniu preparate pe baza de peste, fructe de mare, sushi, pregatite de catre bucatari cu ingrediente proaspete si gatite termic in asa fel incat sa se pastreze nutrientii si vitaminele de care avem nevoie. Mai mult, in meniul special, veti gasi si sucuri naturale Detox, care vor ajuta la detoxifierea corpului si la eliminarea toxinelor acumulate.

Salata cu creveti, calamar, midii si dressing de iaurt si busuioc

30 gr midii
30 gr creveti
40 gr calamar
50 gr salata coss
15 gr ardei kapia
15 gr fasole verde
10 gr porumb
10 gr morcov

Pentru dressing:

- 50 gr iaurt
- 5 gr busuioc
usturoi, sare si piper dupa gust

Se soteaza crevetii in unt, dupa care se adauga midiile marinate, tentaculele de calamar taiate cubulete.
Pregatim mixul de salata cu morcov, fasole verde, ardei kapia taiat cubulete, porumb si salata si adaugam dressing-ul facut din iaurt, busuioc, usturoi, sare si piper.
Iar, la final peste acest mix de salata, adaugam fructele de mare.

Pofta buna!

Citeste si:

• CONCURS Primele retete si amintiri culinare cu fructe de mare (1-5): midii in sos alb, creveti cu usturoi/ Delicatese de la R FAMILY
• Zece combinatii de alimente pentru dieta perfecta
• Andreea Antonescu: “Dupa Revelion, am luat un hotdog din gara!” /Interviu Bucatarescu si Galerie FOTO
• Manti, ravioli pe turceste
• Retete cu delicatese: file de halibut, cozi de creveti Black Tiger, midii /Peste si fructe de mare de la R FAMILY
• Cioppino – San Francisco all’italiano …& ROSE Floarea Soarelui
• Midii in stil Knokke /WEEKEND GURMAND (13) cu MATEI PERAHIM
• MOZZARELLA – intalnirea din zori!
• CONCURS Primele 2 premii : retete cu peste si fructe de mare (21-22)/Clatite cu creveti, chiftelute de halibut/ Delicatese de la R FAMILY
• CONCURS Retete cu peste si fructe de mare (16-20)/Creveti cu paste si mozzarella, rulouri cu peste, creveti cu maioneza de curry, tocanita de midii /Delicatese de la R FAMILY