|

Seri de basm la JARIȘTEA: Vineri, 25 septembrie, ZAIAFET și MÂNCARE aleasă

JARIȘTEA O PRĂZNUIEȘTE PE CUVIOASA EUFROSINA!
25 SEPTEMBRIE, ORELE 7(ȘAPTE) SEARA

Lăsatu-s-a din moși-strămoși această pildă și îndrumare ca după o săptămână
de trudă se cuvine ca tot omul să aibă parte de un guleai, o refenea sau o chindie, de nu chiar un mic bairam – dar întotdeauna pornind de la tâlcul unor fapte din vechime ce ne luminează clipa de acum.

Pentru 90 de pitaci de arginti (90 lei actuali), ospătarii vor aduce pe mese tipsii încărcate de bunătăți:

-separatorul de cristal și alamă embosată în care se găsesc deopotrivă icre de crap bine tescuite, salată de vinete dreasă cu ulei de măsline, zacuscă macedoneană din toate roadele grădinii și fasole îndelung făcăluită.

-cu mare pompon, se va aduce la masă, apoi, fileul de mangaliță gătit levantin cu sos de curmale și însoțit de orez oriental cu stafide și nucșoară, alături salata de foi de lăptuci.
-la zaharicale, plăcinta casei de dovleac cu scorțișoară.

-de invitat una apă și-o cafea,un țoi de țuică de Văleni înnobilată prin învechire în butoiaș de dud, vin la carafă după gustul mesenilor alb sau roșu (un litru de pereche).

Vinerea aceasta, pe 25 septembrie, slăvim o aleasă făptură a Domnului, pe Eufrosina, fiica lui Pafnuție, cea care a ales calea celor sfinte încă din tinerețe, îmbrăcând straiele mânăstirești. Cum Sfânta Cuvioasă Eufrosina era ocrotitoarea artelor, în toate monahiile orânduite de ea aflându-se ateliere de pictură, de migălit obiecte de cult și de decorat prețioasele traduceri ale cărților de învățătură, cu ferecături în argint, de bună seamă nici Kera Calița nu va uita râvna fecioarei alexandrine și, după ce va prezenta comilitonilor poveștile unora dintre operele care fac fală colecției sale artă sacră și profană, va chema
pe scenă puzderie de artiști deosebiți, ale căror cântări vor pune în acord
armonia cerească și pe cea pământească, deopotrivă:
-mânuitorul cu har al arcușului pe strunele unei viori de aur – Marian Șipotă

-romanțe vechi cu miros de gutui coapte cantate de prea cunoscutul Aurel Padureanu
-pătimașa rusoaică Natalia, cu al său vast repertoriu de cântece vechi și noi

-neîntrecuții lăutari de mătase din cvartetul Crailor de Curtea Veche cu Chiriac saxofonistul in frunte.

Rezervări la telefoanele:
0721 961 936
0775 609 233
0770 948 868

…Să-nceapă benchetuiala de vineri seara la Jariștea Kerei Calița!

Pachet Poveștile Jariștei – 3 volume – 150 lei (preț inițial: 180 lei)!

Pachetul conține cărțile

1. Bucătăria Balkaniei

2. Tainica inimă a Bucurescilor

3. Plăcerile păcătoase ale gastronomiei

Puteți comandaCĂRȚI cu aceeași tematică AICI: www.eintegral.ro
Rețete vechi românești reinventate

Citeste si:

Tags: , , , , , , , , , ,

Leave a Reply