TOPOLOVEANA a lansat recent savuroasa ZACUSCA DE VINETE, o noua delicatesa traditionala.  Topoloveana este o marca  Sonimpex (care a lansat si faimosul magiun natural de prune, dulceata de cirese negre fara zahar , dulceata de visine fara zahar sau dulceata de afine ecologice). …Vreti sa fiti unul dintre cei 12 CASTIGATORI ai unui PREMIU care consta [...]

BACANIA VECHE ne va avea ca oaspeti permanenti incepand din aceasta saptamana. BACANIA VECHE este o pravalie cu dichis deschisa pe Bd. Barbu Vacarescu, nr. 49,  cu un program generos: de marti pana duminica inclusiv, 9.00-22.00, miercurea chiar pana la 23.00. Ca si Bucatarescu, bacanul si artizanul culinar, MARIUS TUDOSIEI, provine din presa, dar, la un [...]

FARMECUL LUCRURILOR SIMPLE l-am reinvatat la BACANIA SIBIANA  (de pe culoarul lateral stanga cum privesti  Piata Traian din Bucuresti, pe Calea Calarasilor). Remus Seghedin mi-a readus aminte ca gustul perfect nu necesita intotdeauna retete savante, excesiv de complicate. Sunt suficiente ingredientele de baza, curate, fara E-uri sau alti conservanti chimici. Adaugati mainile iscusite ale unor femei [...]

TOPOLOVEANA lanseaza si in aceasta toamna savuroasa ZACUSCA DE VINETE, o noua delicatesa traditionala.  Topoloveana este o marca  Sonimpex (care a lansat si faimosul magiun natural de prune, dulceata de cirese negre fara zahar , dulceata de visine fara zahar sau dulceata de afine ecologice). ZACUSCA DE VINETE este o bunatate de produs tradițional, care poate [...]

Am revenit cu vesti savuroase: o noua degustare la BACANIA SIBIANA  (de pe culoarul lateral stanga cum privesti  Piata Traian din Bucuresti, pe Calea Calarasilor). Aseara, Remus Seghedin m-a ispititi din nou cu bunatati traditionale si, vai, nici acum n-am putut sa spun nu. Si bine am facut! TOBA! PATE DE CASA! SALAM DE PORC! De toate am [...]

JUMARILE dintotdeauna! O noua degustare la BACANIA SIBIANA  de pe culoarul lateral stanga cum privesti  Piata Traian din Bucuresti, pe Calea Calarasilor. Remus Seghedin m-a tentat, de aceasta data, cu senzationalele jumari traditionale. Aceste jumari se fac din bucati medii de slanina tare si bucatele ceva mai mari din slanina de pe burta. Dupa ce au fost [...]

GARGANTUA a deschis recent un nou local, chiar peste drum de destinatia traditionala din Gradina Icoanei. Noul Gargantua Grill & Bar functioneaza pe coltul aflat aproape de Scoala Centrala de Fete (!), intr-un loc – as zice – istoric. Aici, pe vremuri era faimoasa carciuma cu staif numita “Moldova” (Nicu Ceausescu o prefera!), mai apoi [...]

Noroc sprijină redescoperirea gastronomiei tradiţionale autentice:  între 1 şi 2 octombrie brânza de Bran şi cârnaţii de Pleşcoi sunt în festival  Între 1 şi 2 octombrie 2011, marca Noroc îi invită pe toţi cei dornici să savureze bucate tradiţionale autentice la Festivalul Brânzei şi Pastramei de la Bran şi la Festivalul Cârnaţilor de Pleşcoi de la [...]

Mustarie si mancare traditionala la Targul Festin Romanesc din Parcul Sebastian, 30 septembrie – 2 octombrie 2011 O noua serie a Targurilor de produse traditionale „Festin Romanesc” va debuta in 30 septembrie, in Parcul Sebastian din Bucuresti; acesta va gazdui toate cele cinci editii de toamna-iarna 2011 ale deja celebrelor targuri, unde deliciile culinare traditionale sunt [...]

BACANIA SIBIANA de la Piata Traian a devenit locul meu favorit de pierzanie. Invitat de Remus Seghedin, am purces la o degustare intensiva si extensiva de carnaturi, afumaturi si branzeturi, stropita cu o excelenta afinata si stinsa cu o tuica de 48 grade “intoarsa” de doua ori. Aici, am gasit acele produse naturale, elaborate dupa [...]

Festin Romanesc de Sf. Maria! Între 12 și 15 august îți poți serba ziua numelui de Sf. Maria în Parcul Sebastian, la Târgul Festin Românesc! Mâncăruri tradiționale savuroase, vițel la proțap, băuturi alese, muzică live, dansuri și voie bună îți vor face sărbătoarea de neuitat!  Trei dulciuri sănătoase de la Topoloveni la a treia ediție [...]

                                 În pădure, la Chelinţa, culegeam nu numai pthitoi, ci şi pomniţe (frăguţe). Frăguțele sunt cele mai aromate fructe de pădure, din care făceam dulceaţă nefiartă. Când treceau frăguțele, se coceau murele. Acestea din urmă sunt fructele pe care le-a cântat cu mult drag regretatul rapsod popular Emil Gavriș, născut pe aceste plaiuri someșene: ”Pe [...]