Home » aluat You are browsing entries tagged with “aluat”

GOGOSELE cu cascaval dupa o reteta gasita in podul casei de KERA CALITA

GOGOSELE cu cascaval dupa o reteta gasita in podul casei de KERA CALITA

KERA CALIȚA de la Locanta Jariștea își amintește cu nostalgie cum se făceau, la 1980, gogoșele cu cașcaval după „rețeta mătușii Sanda de pe strada Dionisie Lupu”. Aluatul se făcea din lapte pus la fiert cu unt, incorporându-se apoi făina… Citiți REȚETA COMPLETĂ aici: gogoșele cu cașcaval Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu [...]

January 27th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

Reteta de PASCA de la IULIANA TUDOR

Reteta de PASCA de la IULIANA TUDOR

Vedeta TVR va recomanda o reteta de pasca usor de facut, fara aluat, dar foarte gustoasa. Iuliana Tudor o prepara in fiecare an, in apropierea Pastelui. Ingrediente: 750 grame branza dulce (putem adauga, optional, si un pic de mascarpone, pentru onctuozitate), 250 grame stafide, 5 oua, 10 linguri zahar, 200 ml smantana, 2 linguri gris, [...]

April 13th, 2017 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

RITES – Scovergi din Maramures / Descopera traditiile culinare romanesti!

RITES – Scovergi din Maramures / Descopera traditiile culinare romanesti!

Scovergile muntenești au un echivalent maramureșean – RITES! Rețetă pregătită de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucătărescu în cadrul programului ”Descoperă tradițiile culinare românești” inițiat de Russenart Communications, în colaborare cu brandurile Gold Maya și Kotanyi. Foto: Point Studio. Ingrediente: 500 gr făină albă 1 cană de apă 200 gr zahăr 1 linguriță de sare 1 linguriță [...]

February 7th, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

Premiile la CONCURS CampingGrill.ro / 2 GRATARE Arizona + 1 RUCSAC de picnic complet echipat

Premiile la CONCURS CampingGrill.ro / 2 GRATARE Arizona + 1 RUCSAC de picnic complet echipat

MUSCHI UMPLUT CU CIUPERCI – Dragos Dima / GRATAR ARIZONA Se ia un muschi frumos de porc si se bate usor pentru fragezire, apoi se pune in vin rosu cu cuisoare si alte condimente. Separat, curatam 10-12 ciuperci de padure si le spalam in doua-trei ape. Cand muschiul e bine fezandat, il intindem, il despicam [...]

November 1st, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet | Read More »

Ultimele retete de toamna la gratar / CONCURS CampingGrill.ro (59-74)

Ultimele retete de toamna la gratar / CONCURS CampingGrill.ro (59-74)

FRIGARUI DE PORC  SAU PUI- Tatiana Ghinda Pentru 1 kg de carne  se face o marinata cu usturoi: se amesteca coaja rasa de la o lamaie,sucul de la doua lamai,doi catei de usturoi pisati si 6 linguri suc de portocala (fie de la cutie sau facut din stoarcerea portocalelor). Cu cat carnea sta mai mult [...]

October 31st, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet | Read More »