Home » bucatarul indragostit You are browsing entries tagged with “bucatarul indragostit”

Simfonie de legume cu paste sau Ce i-a gatit Nana bucatarului indragostit

Simfonie de legume cu paste sau Ce i-a gatit Nana bucatarului indragostit

Rolurile s-au schimbat. Seara, eu scriu, iar Nana imi gateste! (impresionant, in conditiile in care asta mi se intampla cel mult o data pe an) Dupa ce, aseara, mi-a facut inelele ei de ceapa cu pane de malai si vinete cum facea bunica ei (adica prajite si, fara a mai fi batute, presarate cu sare [...]

August 24th, 2010 | Posted in BLOG Boerescu | Read More »

Bucatarul indragostit la Hiltl – Paradisul vegetarian din Zurich

Bucatarul indragostit la Hiltl – Paradisul vegetarian din Zurich

IN 1898, Ambrosius Hiltl deschidea la Zurich, pe Sihlstrasse, primul restaurant vegetarian european. Iata ca, de mai bine de un secol, intr-o tara a carnatilor, a branzei si a cartofilor, nu doar ca supravietuieste o Mecca a dovleceilor, rosiilor sau ardeilor, ci si stabileste un standard culinar. Mi-a fost dat a-mi incep periplul gastronomic elvetian [...]

August 15th, 2010 | Posted in BLOG Boerescu | Read More »