Home » cartofi
You are browsing entries tagged with “cartofi”
HREMZLI sunt vechile chiftelute din cartofi, facute de evreii din Sighet (alta denumire – “latkes”) si preluate de romanii maramureseni. Reteta traditionala din Maramures ”Hremzli” (in Sighetul Marmatiei) sau ”Hermze” (in Baia Mare) a fost oferita de Pensiunea Ideal, din Baia Mare, judetul Maramures si a fost preparata de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu, in cadrul [...]
January 24th, 2021 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Dieta de Vedeta, Retete Vechi, VEDETE, VIDEO | Read More »
Simplitatea studiată este, adesea, cheia luxului accesibil. Pare un truism dar nu se ajunge chiar atât de ușor la înțelegerea acestui postulat în bucătărie. Îți trebuie însă ingrediente de calitate și – nu mai puțin important – uneltele potrivite pentru a desăvârși micul ritual gastronomic. Pofticios din cale afară fiind, eu încerc să le am [...]
November 20th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Scriitori, Tester, Tester | Read More »
Vă spuneam zilele trecute că tocmai am schimbat arsenalul de bucătărie, trecând pe modul Tefal: Resource & DeliBake. Cum am găsit un pic de timp liber, m-am apucat să și gătesc ceva bun. În fapt, ceva potrivit pentru vremea mohorâtă de afară, ceva care să îmi bucure sufletul. Atunci când ajung în asemenea situații, există [...]
November 16th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Retete Scriitori, Tester, Tester | Read More »
…Și noi azi ce mai mâncăm? Ai pus și ai răspuns la această întrebare de zeci, sute sau mii de ori. Pe cât de simplă pare, pe atât de greu îi găsești uneori răspunsul. O pui și când îți lipsește inspirația, și când îți lipsește timpul să gătești sau ingredientele din care să încropești ceva. [...]
September 11th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat) | Read More »
Cum sa-ti protejezi inima consumand peste Nutritionistii sustin ca este recomandat sa consumam peste de cel putin 2 ori pe saptamana. De ce? Pentru ca este un aliment bogat in proteine, care oferă multe beneficii pentru sanatate. Pestele gras, printre care se numara si tonul, este bogat in acizi grasi Omega-3, asa-zisa grasime „buna”, alaturi [...]
March 9th, 2018 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet | Read More »
FASCINATIA dintotdeauna a CARTOFILOR – fierti, prajiti, chips! 30 FOTO
November 3rd, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, UMOR, VEDETE | Read More »
Imi place pestele si, deloc in ultimul rand, pestele de buna calitate conservat impecabil. V-am prezentat recent gama mea favorita de conserve din peste – EVA de la Podravka. In seria EVA, cu peste savuros din Adriatica si Mediterana, sunt 5 tipuri de pesti in 14 variante de conservare. Am inceput sa le testez pe [...]
April 27th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa | Read More »
Tara de provenienta: Rusia Ingrediene: 2 oua, 1 pahar de faina, 4 cartofi, 1 ceapa, 50 g unt, ulei, sare. Preparare: Cartoful curatat se da prin razatoarea mica, iar ceapa se toaca marunt, dupa care se amesteca oul cu faina si ouale, se sareaza, se condimenteaza si se prajesc chiftelutele vegetale rezultate in baie de [...]
March 16th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Retete de Vin, Retetele Lumii, VINURI & CO | Read More »
Belsugul gradinii de la Ileana se revarsa si pe masa noastra! Iata ce am gatit in ultimele zile, pornind de la roadele culese de Lali din gradina! CARTOFI NOI CU MAZARE SI USTUROI Am dezgropat primul cuib de cartofi si am cules ultimul rand de mazare. Am fiert cartofii separat, i-am pasat usor cu putin [...]
July 10th, 2015 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa | Read More »
Omleta de dimineata a lui Bucatarescu: evident, nu-s doar niste oua batute! Daca tot am primit “Dieta de 17 zile” de la Ed. Trei, m-am gandit sa fac ceva cat de cat copios:::)))). Am folosit trei oua mari, de tara, de la Tanti Tudora. Oualele le-am batut cu furculita impreuna cu putin suc de rosii [...]
December 29th, 2011 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet | Read More »
Frittata cu cartofi Sintem aproape la mijlocul lunii si, nu stiu despre altii, dar eu am “postit” destul dupa sarbatori. Ma tot uit de doua zile la reteta de frittata cu cartofi. Azi mi-am luat inima in dinti si am facut-o. Pe frigul si zapada de afara, e binevenita. Ingrediente (pt 8 portii): 500 gr [...]
January 14th, 2011 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Scriitori | Read More »
Unul din primele mele contacte cu America a fost la scurt timp după sosirea pe aeroportul John F. Kennedy, în momentul în care am intrat într-un supermarket. Asemeni lui Robin Williams în filmul “Moscova pe râul Hudson”, în care joacă rolul unui clovn rus ce rămâne în New York cu ocazia unui turneu cu circul, [...]
November 6th, 2010 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Scriitori | Read More »