CEAFA de PORC la gratar cu MIRODENII! Retete la gratar „altfel” Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată Ingrediente: 4 felii de ceafă de porc sare boabe de piper roșu și verde miere mărar ceapă verde usturoi verde vin roșu ulei de măsline felii de lămâie verde Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu [...]

Fiindca familiei mele ii place atat de mult, ne reintoarcem la COSUL nostru saptamanal cu produse livrate direct din ferma. Sa ne reamintim ritualul pregatitor: in fiecare luni dimineata, primesc si eu lista de produse naturale de la Origini (https://www.facebook.com/originiprodusenaturale/?fref=ts ). In aceasta prima zi a săptămânii, ei au grija sa-mi trimita lista cu produse [...]

FRIGARUI DE PORC  SAU PUI- Tatiana Ghinda Pentru 1 kg de carne  se face o marinata cu usturoi: se amesteca coaja rasa de la o lamaie,sucul de la doua lamai,doi catei de usturoi pisati si 6 linguri suc de portocala (fie de la cutie sau facut din stoarcerea portocalelor). Cu cat carnea sta mai mult [...]

PASTRAMA DE OAIE – Anton Gabriel Berendei Ingrediente: 1 kg carne dezosata de miel sau oaie mujdei din 2 capatani de usturoi 1 lingurita de sare 1 lingurita piper rasnit 4-6 linguri vin alb 1/2 lingurita boia 1/2 lingurita cimbru uscat 2-3 frunze foi dafin Preparare pastrama de oaie: Carnea se taie bucati subtiri de [...]

FRIGARUI TERYIAKI CU ANANAS – Catalina Peleanu Ingrediente Sos 1 ceasca ketchup 1 ceasca zahar 1 ceasca sos soia 2 lingurite praf de usturoi 2 lingurite praf de ghimbir 12 cubulete de carne de vitel Frigarui Teriyaki Ingrediente jumatate de ananas 2 dovlecei medii 12 ciuperci medii 2 cepe mici 1 ardei gras rosu Mod [...]

MICI CU CARTOFI NOI (Angela Rauta) Cumpar un carton cu mici,ii las la dezghetat.Cumpar cartofi noi ,ardei grasi,rosii pe care le spal bine. Incing gratarul,ma spal pe maini,presar legumele taiate in prealabil-rondele cu sare si piper.Asez micii pe gratar si legumele. Sunt atenta sa le rumenesc cum trebuie. MUSCHI DE VITA CU LEGUME (Doina Ana [...]

Ca o fidela cititoare a site-ului dvs ( cu exceptia ultimelor saptamani, cat am fost in concediu) as dori sa particip si eu la acest concurs. Pe langa faptul ca imi face mare placere sa impartasesc cu dvs. retetele familiei mele, in acelasi timp, este un concurs care ma si incanta, pentru ca oricum intentionam [...]

Azi-noapte, am cedat. Nana nu e straina de asta. N-as fi vrut s-o fac, dar m-a tentat mult prea mult. Pana la urma, am gustat din fructul oprit cu o pofta care depaseste imaginatia. Ne-am destrabalat efectiv. Nu ne-am refuzat nimic din ce e interzis. Toate placerile, toate perversiunile… Urmarea? Ieri dimineata, aveam 77, 2 [...]