Home » ciorba You are browsing entries tagged with “ciorba”

CIORBA de post din FASOLE albă uscată făcută ca pe vremea PAȘEI din Rusciuc

CIORBA de post din FASOLE albă uscată făcută ca pe vremea PAȘEI din Rusciuc

Ciorba noastră de fasole vine din vechime, dintr-o savuroasă istorie levantină… Standardele aberante din showbiz impun standardul slăbănoagelor fără forme dar nu toată lumea este de acord: https://www.comentator.ro/fusion/645-vedete-care-fac-foamea-si-farmecul-modelelor-xxl< /strong> …să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana Pachet Poveștile Jariștei – 3 volume – 150 lei (preț inițial: 180 lei)! Pachetul conține cărțile 1. [...]

November 18th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

REȚETE VECHI ROMÂNEȘTI: Zeama de găină cu tocmagi

REȚETE VECHI ROMÂNEȘTI: Zeama de găină cu tocmagi

Ingrediente: 1 kg carne de gaina (nu foarte batrana), 1 ceapa, 1 morcov,1 telina (cu tot cu frunze), 1 radacina de patrunjel, bors  acru, verdeata (leustean, cimbru, patrunjel, marar, macris, untisor), tocmagi (taitei). Preparare: Carnea de gaina spalata bine se pune la foc mic si se fierbe impreuna cu morcovul, ceapa, telina, radacina de patrunjel [...]

September 14th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dieta de Vedeta, Retete Vechi, Retete de Vin, UMOR, VEDETE, VINURI & CO | Read More »

CIORBA ardelenească din COASTE de porc

CIORBA ardelenească din COASTE de porc

Kera Calita ot Jaristea Locanta ne indeamna sa gustam….CIORBA ardelenească din COASTE de porc, reteta de altadata: “Ingrediente: – 1 kg de coaste de porc, 2 cepe, 2 morcovi, un păstârnac, o țelină mică, 1 litru de borș, 3 ouă, 2 crenguțe de tarhon, o mână plină de leuștean uscat; Se pune la fiert carnea [...]

September 10th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

CIORBA de SALATĂ într-o tigaie-cratiță nouă fermecată

CIORBA de SALATĂ într-o tigaie-cratiță nouă fermecată

De obicei, făceam această ciorbă la vreme de vară, când culegeam lăptucile proaspete din grădina de la țară, dar, acum, profit de o pungă de salată ambalată de lattuga bowl, din gama Oliveris de la AgriroFresh, dar și de o ustensilă pe măsură – o tigaie adâncă (practic, o cratiță cu capac extrem de practică, [...]

November 22nd, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Scriitori, Tester, Tester | Read More »

Găina bătrână face ciorba bună?! …Ba Vegeta și borșul!

Găina bătrână face ciorba bună?! …Ba Vegeta și borșul!

Se spune – deși nu băgăm mâna în foc că este și adevărat – că aproape fiecare popor, în istoria lui, a inventat la un moment dat o mâncare ieftină atunci când a traversat o perioadă grea, marcată de lipsuri și sărăcie. Așa cică ar fi inventat italienii polenta. Iar noi, românii, ciorba, un fel [...]

November 20th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Tester, Tester | Read More »

O CIORBA sanatoasa de praz, ca la mama acasa!

O CIORBA sanatoasa de praz, ca la mama acasa!

Unele mirosuri sau gusturi ne întorc în timp, pe când eram copii… Atenția pe care mămicile și bunicile noastre o acordau mâncărurilor simple transformau o masă obișnuită într-un adevărat festin. Dacă atunci nu le apreciam la adevărata lor valoare, azi tare ne mai e dor de bunătățurile acelea simple! Pentru că nimic nu se compară [...]

February 18th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Retete Vechi | Read More »

CIORBA DE BURTA pentru mofturosi / RETETA speciala

CIORBA DE BURTA pentru mofturosi / RETETA speciala

Ciorba de burta pentru mofturosi  Daca faceti parte din categoria celor care gasesc ciorba de burta dezagreabila, va propun urmatoarea reteta care are acelasi gust ca originalul, si nici nu contine colesterol. Se recomanda asadar si persoanelor carora doctorul le-a recomandat sa manince mai putina carne, precum si celor care vor sa se “dreaga” dupa [...]

January 18th, 2019 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa | Read More »

CIORBA ACRA – „panaceu” dupa ospatul de Ziua Indragostitilor

CIORBA ACRA – „panaceu” dupa ospatul de Ziua Indragostitilor

O cina romantica este plina de magie, dar vraja se cam rupe cand, din cauza excesului culinar, intervine acea senzatie neplacuta de rau. Vizitele la prieteni sau la restaurant s-au lasat sigur si cu fripturi, dulciuri si bautura. Ce te faci, insa, cu starea de „vinovatie” ca ai mancat sau ai baut atat de mult [...]

February 16th, 2018 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa | Read More »

CIORBA, prea banală pentru meniurile festive?

CIORBA, prea banală pentru meniurile festive?

De câte ori nu ai simțit nevoia să te hidratezi la o petrecere sau de câte ori nu ai căutat pe platourile îndestulate un preparat uşor, care să-ți redea energia, dar care să nu-ți îngrădească plăcerea de a dansa nebuneşte şi de a te mişca în voie pentru că te-ai putea simți prea plin? Seri [...]

December 9th, 2016 | Posted in DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa, Retetele Lumii | Read More »

Ciorba ca la stana – de iaurt si menta – prezentata de NICK SAVA

Ciorba ca la stana – de iaurt si menta – prezentata de NICK SAVA

La mine ciorba este, cel mai adesea, o masă. Nu obişnuiesc să o amestec cu alte feluri, aşa cum obişnuiesc românii, într-un prînz copios. Nici nu o „beau” chinezeşte, ca să meargă mai bine pe gît multele feluri de mîncare, în „cina” de la ora şase. Ci, mai degrabă americăneşte: supa, ciorba, este o „gustare” [...]

July 29th, 2010 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Scriitori | Read More »

Variatiunile pe tema fasolei late ale bucatarului indragostit

Variatiunile pe tema fasolei late ale bucatarului indragostit

Pastaile de fasole lata par o sursa inepuizabila de inspiratie culinara. Am mai scris si eu, a scris si Adriana Parissi, dar tema e departe de a fi consumata. Ideal e sa culegi fasolea de pe arac (acest tip de fasole galbena este urcatoare, avem si noi la Ileana) si sa o gatesti cat mai [...]

July 29th, 2010 | Posted in BLOG Boerescu | Read More »

Concurs RETETE PENTRU VEDETE: Andreea Mantea – Ciorba de vacuta

Concurs RETETE PENTRU VEDETE: Andreea Mantea – Ciorba de vacuta

Daca as invita o vedeta autohtona acasa la mine aceasta ar fi Andreea Mantea pentru ca o admir foarte mult pe Andreea . Bineinteles ca daca ar accepta invitatia i-as gati una din mancarurile ei preferate (ciorba de vacuta). Reteta este urmatoarea : Ingrediente: 1/4 kg carne de vacuta, 1 conopida mica, 1 ceapa mica, [...]

July 19th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »