Cum bine știți din articolele postate în ultimele săptămâni, mi-am schimbat arsenalul de bucătărie, trecând pe modul Tefal: Resource & DeliBake. De asemenea, recent, vă spuneam și că există o prejudecată culinară care spune că în formele de copt se fac numai deserturi dulci, pandișpanuri sau tarte. Este adevărat dar numai până la un punct! [...]

Simplitatea studiată este, adesea, cheia luxului accesibil. Pare un truism dar nu se ajunge chiar atât de ușor la înțelegerea acestui postulat în bucătărie. Îți trebuie însă ingrediente de calitate și – nu mai puțin important – uneltele potrivite pentru a desăvârși micul ritual gastronomic. Pofticios din cale afară fiind, eu încerc să le am [...]