Cum alegi un vin bun? “Trebuie să te împrietenești cu vinul și să-l alegi pe acela care merită să-i spui Dumneavoastră.” – cuvintele lui Fănuş Neagu capătă sens în locul în care vinul e la el acasă, la Vinalia – Conacul din Ceptura, crescut în viţă de vie nobilă pe 10 hectare dimprejur. Pe lângă [...]

Azi, are loc prima lansare online a unui vin în România! Vei găsi în noul Aliento o adiere suavă de vară, ce te răsfață cu arome de grapefruit, zmeură, cireșe și note de trandafir. Clasic precum un vals în care perechea regală, Fetească Neagră – Cabernet Sauvignon se lasă purtată pe acordurile elegantului Merlot. Pe [...]

O reteta minunata de toamna, insotita de un vin pe masura – FETEASCA NEAGRA din gama Floare de Luna de la Cramele Halewood. Ingrediente: costite de miel vin rosu sec cartofi ulei sare piper oregano usturoi tocat Mod de preparare: Pentru marinată: Curăţaţi şi pisaţi usturoiul. Amestecaţi usturoiul, cu vin rosu, puţin ulei, oregano, sare [...]

V-am prezentat in ultima vreme noua gama FLOAREA SOARELUI SPECIAL RESERVE de la Halewood, vinuri savuroase care ar putea fi ideale de Paste dar nu numai! Am vorbit despre doua vinuri rosii – soiul etalon autohton FETEASCA NEAGRA si soiul international cel mai cunoscut – CABERNET SAUVIGNON, un ROSE vinificat din Cabernet Sauvignon si Merlot, [...]

Cramele Halewood au o puternica traditie in materie de FETEASCA NEAGRA. Inca inainte de privatizare, la inceputul anilor ’90, o prima Feteasca Neagra a purtat numele “Floarea Soarelui” si a ramas intiparita in memoria afectiva a cunoscatorilor. De aici si numele acestei game, atunci cand ea a fost lansata cu cativa ani in urma, menit [...]

A inceput noul sezon de degustari pentru mine si am decis sa o fac cu gama Special Reserve din faimoasa serie FLOAREA SOARELUI de la Halewood. Acum, in gama, sunt 5 vinuri de calitate, pe care vi le voi prezenta pe rand in perioada urmatoare, insistand si pe asocierile culinare pe care le propun, dupa [...]

Vai de mine, ce pervers! Ce-am putut face!!! Dupa atatea articole despre dieta, mancare sanatoasa si regimuri de slabit, am comis-o. Nu singur, nu chiar din proprie initiativa. De fapt, Nana a insistat. Eu nu prea as fi vrut, dar ea m-a convins, siluindu-mi un pic convingerile gastronomice. Am facut-o, insa, pe deplin constient ca [...]

Vinurile FLOARE DE LUNA de la Cramele Halewood, pe care vi le-am prezentat AICI, au caracteristicile de excelenta ale seriei clasice Private Reserve. De altfel, la prestigiosul Concours Mondial de Bruxelles 2014, cele doua vinuri din gama au obtinut medaliile de aur. Delectare pentru cunoscatorii vinurilor alese, cele doua sortimente sunt o bucurie si pentru [...]

La origine, o reteta elvetiana traditionala, am adaptat aceasta “Bischof” (budinca “episcopala”) unui vin arhaic romanesc, acum intr-o noua versiune de la Cramele Halewood – FETEASCA NEAGRA Floarea Soarelui. Ingrediente: 200 gr orez, 1 litru vin rosu Feteasca Neagra Floarea Soarelui, 10 linguri de zahar, 1 lingurita de scortisoara, 150 gr unt, 6 oua, sare, [...]

Vinurile FLOARE DE LUNA de la Cramele Halewood, pe care vi le-am prezentat AICI, au caracteristicile de excelenta ale seriei clasice Private Reserve. De altfel, la prestigiosul Concours Mondial de Bruxelles 2014, cele doua vinuri din gama au obtinut medaliile de aur. Delectare pentru cunoscatorii vinurilor alese, cele doua sortimente sunt o bucurie si pentru [...]

Stiu ca nu suna chiar precum celebrissima reteta a doamnei Monica Tatoiu, dar am pastrat doua fleici din cele patru cumparate cu sase zile in urma. Asa ca, singuri acasa, ne-am gandit sa ne porcim incalificabil, dar descriptibil si, oarecum previzibil. Daca totul e nasol in jurul nostru, macar mancarea sa ne ofere o minima [...]

Vinurile FLOARE DE LUNA de la Cramele Halewood, pe care vi le-am prezentat AICI, au caracteristicile de excelenta ale seriei clasice Private Reserve. De altfel, la prestigiosul Concours Mondial de Bruxelles 2014, cele doua vinuri din gama au obtinut medaliile de aur. Delectare pentru cunoscatorii vinurilor alese, cele doua sortimente sunt o bucurie si pentru [...]