Home » Feteasca Regala You are browsing entries tagged with “Feteasca Regala”

CONCURS: Castiga 3 seturi x 5 vinuri FLOAREA SOARELUI Special Reserve pentru mesele de Paste

CONCURS: Castiga 3 seturi x 5 vinuri FLOAREA SOARELUI Special Reserve pentru mesele de Paste

V-am prezentat in ultima vreme noua gama FLOAREA SOARELUI SPECIAL RESERVE de la Halewood, vinuri savuroase care ar putea fi ideale de Paste dar nu numai! Am vorbit despre doua vinuri rosii – soiul etalon autohton FETEASCA NEAGRA si soiul international cel mai cunoscut – CABERNET SAUVIGNON, un ROSE vinificat din Cabernet Sauvignon si Merlot, [...]

April 23rd, 2016 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

FETEASCA REGALA Floarea Soarelui, Special Reserve/ SPECTACOL culinar!

FETEASCA REGALA Floarea Soarelui, Special Reserve/ SPECTACOL culinar!

FETEASCA REGALA este unul dintre soiurile romanesti valoroase, cultivat in aproape toate regiunile viticole ale Romaniei, soi din categoria celor semiaromate. Dar putini stiu exact povestea acestui relativ tanar, care n-are nici macar…o suta de ani! (Comparand, de pilda, cu multimilenara Feteasca Neagra, intelegeti rostul acestei figuri de stil…) Dintre soiurile noi romanesti, aflate in [...]

April 8th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

FLOAREA SOARELUI Special Reserve/ Noul sezon de degustari!

FLOAREA SOARELUI Special Reserve/ Noul sezon de degustari!

A inceput noul sezon de degustari pentru mine si am decis sa o fac cu gama Special Reserve din faimoasa serie FLOAREA SOARELUI de la Halewood. Acum, in gama, sunt 5 vinuri de calitate, pe care vi le voi prezenta pe rand in perioada urmatoare, insistand si pe asocierile culinare pe care le propun, dupa [...]

April 4th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, NEWS, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Stevia redescoperita de Bucatarescu …cu vinuri albe de la Halewood

Stevia redescoperita de Bucatarescu …cu vinuri albe de la Halewood

Stevia este una dintre “buruienile” mele preferate. Din fericire, la tara, in gradina, ea creste spontan, din abundenta, ca si loboda, de altfel. (Mai nou, anual, am rezervat un colt special pentru fenel si cipru, care se reinsamanteaza singure.) Cum – neglijand total site-ul! -am petrecut weekendul la Ileana, la plecare am zis sa nu [...]

March 10th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Salata de fasole cu ceapa prajita si alte retete cu vinuri albe Floare de Luna si Floarea Soarelui

Salata de fasole cu ceapa prajita si alte retete cu vinuri albe Floare de Luna si Floarea Soarelui

Aşa cum mi se întâmplă uneori am intrat într-un magazin după un aparat de scos sâmburii cireşelor – am făcut dulceaţă, dar asta e altă poveste – şi am ieşit cu ultima carte de bucate a unuia dintre bucătarii mei favoriţi, Mario Batali. Mario e proprietarul a 8 restaurante în New York, Los Angeles şi [...]

December 13th, 2015 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Scriitori, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

RETETE VECHI ROMANESTI: Zeama de gaina cu tocmagi & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

RETETE VECHI ROMANESTI: Zeama de gaina cu tocmagi & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

Ingrediente: 1 kg carne de gaina (nu foarte batrana), 1 ceapa, 1 morcov,1 telina (cu tot cu frunze), 1 radacina de patrunjel, bors  acru, verdeata (leustean, cimbru, patrunjel, marar, macris, untisor), tocmagi (taitei). Preparare: Carnea de gaina spalata bine se pune la foc mic si se fierbe impreuna cu morcovul, ceapa, telina, radacina de patrunjel [...]

November 30th, 2015 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Retete Vechi | Read More »

RETETA CU AUR: Risotto d’oro & Feteasca Regala Floarea Soarelui

RETETA CU AUR: Risotto d’oro & Feteasca Regala Floarea Soarelui

Aurul e comestibil! Aztecii, arabii, chinezii sau vechii greci obisnuiau sa bea  aur lichid sau sa manance fulgi de aur inca din Antichitate. Japonezii puneau aur in sake, iar principii italieni ai Renasterii il amestecau in risotto. Astazi, bauturile si retetele culinare care folosesc aurul alimentar (codificat E 175) pe post de ingredient nu mai [...]

September 10th, 2014 | Posted in 1001 POFTE, Mancare de Aur, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Piept de pui umplut & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

Piept de pui umplut & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

ingrediente: 4 bucati piept de pui; sare piper 2 linguri de unt 200 grame de spanac 100 grame cascaval 0 ceapa faina 1 ou 3 linguri de ulei 75 gr pesmet Cum se prepara; Pieptul de pui se taie pe lung, se cresteaza si de desface pana se obtin felii de carne cat mai intise [...]

September 1st, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

File de peste cu cartofi copti in folie & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

File de peste cu cartofi copti in folie & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

Aveti nevoie:  File de peste 2 oua cu putina sare si 2 linguri de faina -acestea pt pane 6 cartofi mici , folie aluminiu pt fiecare cartof in parte 5 catei de usturoi , oregano, rozmarint si 2 linguri cu varf de smantana,2 linguri ulei 500 ml ulei pt prajit, preferabil de palmier putin patrunjel [...]

August 15th, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

SOMON cu capere si ciuperci & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

SOMON cu capere si ciuperci & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

Este o reteta foarte simpla,pestele la  cuptor in combinatia cu rosiile deshidratate si cele proaspete are un plus de savoare si culoare. Ungeti tava cu ulei de masline. Asezati bucatile de somon. Stropiti-le cu suc de lamaie. Presarati sare, piper si oregano. Taiati ciupercile felii si adaugati-le peste somon. Puneti 2-3 linguri de capere si [...]

August 11th, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

CIUPERCI umplute / APERITIV cu vinurile FLOAREA SOARELUI

CIUPERCI umplute / APERITIV cu vinurile FLOAREA SOARELUI

Vinurile FLOAREA SOARELUI de la Halewood sunt vinuri speciale, care combina energia primara a razelor solare cu bogatia de arome a boabelor parguite pe Colinele Dobrogei. V-am prezentat zilele trecute cele trei vinuri din gama: FETEASCA NEAGRA cu parfum arhaic, debordand de spiritul locurilor, FETEASCA REGALA moderna, cosmopolita, in accord cu trendurile internationale si surprinzatorul [...]

August 6th, 2014 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

RETETA TURCEASCA: Piure de vinete cu branza (Hunkar begendi) … cu FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

RETETA TURCEASCA: Piure de vinete cu branza (Hunkar begendi) … cu FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

Piure de vinete cu brânza (Hunkar Begendi) Aceasta e o reţetă care mie mi se pare că aduce întrucâtva cu vinetele cu parmezan italieneşti din cauza brânzei. Bineînţeles ca Didi susţine că orice asemanare e pur întâmplătoare şi că în cel mai rău caz, italienii poate s-au inspirat din bucătăria turcească. În particular fie şi [...]

August 4th, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Scriitori, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »