Home » Hiltl You are browsing entries tagged with “Hiltl”

Bucatarul indragostit la Hiltl – Paradisul vegetarian din Zurich

Bucatarul indragostit la Hiltl – Paradisul vegetarian din Zurich

IN 1898, Ambrosius Hiltl deschidea la Zurich, pe Sihlstrasse, primul restaurant vegetarian european. Iata ca, de mai bine de un secol, intr-o tara a carnatilor, a branzei si a cartofilor, nu doar ca supravietuieste o Mecca a dovleceilor, rosiilor sau ardeilor, ci si stabileste un standard culinar. Mi-a fost dat a-mi incep periplul gastronomic elvetian [...]

August 15th, 2010 | Posted in BLOG Boerescu | Read More »