Home » jumari You are browsing entries tagged with “jumari”

POMANA PORCULUI si alte secrete ale bucatariei de CRACIUN/ Cateva RETETE SAVUROASE

POMANA PORCULUI si alte secrete ale bucatariei de CRACIUN/ Cateva RETETE SAVUROASE

Praznicul Nașterii Domnului Marea sărbătoare a Nașterii Domnului este prăznuită nu doar în lăcașurile sfinte, ci și în cuhniile însuflețite de focul nestins al cuptorului! Rețetele românești de odinioară dar și cele din lumea largă fac deliciul oricărei mese care se respectă! Ritualul aproape păgân al tăierii porcului este dublat de o veritabilă simfonie culinară, [...]

December 22nd, 2018 | Posted in BLOG Boerescu, NEWS, Retete Vechi, Retete de Vin | Read More »

JUMARI si alte minunatii la BACANIA SIBIANA / FOTO-NEBUNIE: Carne la garnita, fricandeau, ceafa afumata, costita traditionala … si iar JUMARI!

JUMARI si alte minunatii la BACANIA SIBIANA / FOTO-NEBUNIE: Carne la garnita, fricandeau, ceafa afumata, costita traditionala … si iar JUMARI!

JUMARILE dintotdeauna! O noua degustare la BACANIA SIBIANA  de pe culoarul lateral stanga cum privesti  Piata Traian din Bucuresti, pe Calea Calarasilor. Remus Seghedin m-a tentat, de aceasta data, cu senzationalele jumari traditionale. Aceste jumari se fac din bucati medii de slanina tare si bucatele ceva mai mari din slanina de pe burta. Dupa ce au fost [...]

October 7th, 2011 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

Jumari marca Bucatarescu

Jumari marca Bucatarescu

Jumari …cu de toate! Asa imi inchei anul, gatind o “porcarie” gustoasa. Am cumparat fleici foarte grase, cu o dara subtire de carne, nu mai mare de un deget. Le-am taiat pe latime, cam de doua degete. Inainte, insa, am pus in tigaie putina apa cu sare, piper si boia de ardei. Jumarile am inceput [...]

December 31st, 2010 | Posted in BLOG Boerescu | Read More »