Home » mamaliga You are browsing entries tagged with “mamaliga”

INTINSOARE bistriteana – reteta veche savuroasa

INTINSOARE bistriteana – reteta veche savuroasa

INTINSOARE BISTRITEANA: o reteta consistenta, corpolenta si incredibil de savuroasa, ca pentru oamenii care muncesc la padure si trebuie sa-si reface fortele dupa o zi grea de lucru. Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile culinare romanesti!” derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu [...]

March 10th, 2014 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Vechi | Read More »

BIG MAC cu mamaliga: PATURI – Reteta veche din Ardeal

BIG MAC cu mamaliga: PATURI – Reteta veche din Ardeal

BUCATARESCU a reinterpretat o reteta veche din Ardeal – PATURI.Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile culinare romanesti!” derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Kotanyi Romania. Reteta traditionala din Ardeal “Paturi” a fost primita de la Pensiunea Valea Mariilor, [...]

February 21st, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

TINSURICA / Traditii culinare romanesti

TINSURICA / Traditii culinare romanesti

„Tinsurica”sau ”Intinsura” a fost un fel de mancare preferat de catre crescatorii de animale fiind intalnit in mai multe zone muntoase (Apuseni, Ranca.) Exista mai multe variante de retete, cu diferite ingrediente „albe” fiind adesea inlocuit laptele cu unt si/sau branza. Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile [...]

February 15th, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Vechi | Read More »

BUCATARIA HOINARA (1) cu Razvan Voiculescu: Un botz la botul oii

BUCATARIA HOINARA (1) cu Razvan Voiculescu: Un botz la botul oii

“Bucataria Hoinara” Un botz la botul oii Daca te apropii de Jurilovca dinspre drumul national, peisajul far’ de hotar din stanga ta te uimeste cu intinderea lui:  lanul de grau unduie lin si nu sti daca-i apa sau un covor zburator. Printre acele lanuri, serpuiesc drumuri numai de localnici stiute. Sunt plamadite din pamant si [...]

February 6th, 2011 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, NEWS, Travel Culinar | Read More »

Văcuța fermecată și aurul de mămăligă / Basme culinare romanesti (16) …repovestite de DANUT UNGUREANU

Văcuța fermecată și aurul de mămăligă / Basme culinare romanesti (16) …repovestite de DANUT UNGUREANU

Văcuța fermecată și aurul de mămăligă Decenii la rând ne-am iluzionat că suntem, ca nație cu ceva sol și subsol sub tălpi, posesorii unor comori inimaginabile, pe care comentatorii tari în condei le-au numit (genial) ba „aurul negru”, ba ”aurul verde”, ba „aurul alb”, ba mai stiu eu ce culoare de aur. Despre aurul din [...]

January 16th, 2011 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Scriitori | Read More »

Al treilea premiu KIDIBOO!

Al treilea premiu KIDIBOO!

BULZ-SURPRIZA – Adela Coman In cutiile de Apetito SuperCremo am gasit reteta pentru bulz de casa. M-am gandit sa o imbunatatesc pentru fetita mea si iata ce a iesit: Ingrediente: apa, malai, unt, oua, triunghiuri de branza topita Apetito, smantana, sare, verdeata Preparare: Pun apa la fiert cu sare si cu un pumn de malai. [...]

October 28th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII, Retetele Copiilor | Read More »

DANSEZ PENTRU TINE: mamaliga, cas, tuica, pita, ceapa

DANSEZ PENTRU TINE: mamaliga, cas, tuica, pita, ceapa

Asta-seara, pentru prima dată la “Dansez pentru tine”, platoul emisiunii va găzdui 73 de dansatori în acelaşi timp. Mai mult, Bogdan Vlădău va face nunta chiar în platou, Paula Seling va servi ţuică, iar Nicola va împărţi mămăligă, caş, slănină, ceapă şi pită. Aşadar, o ediţie mai mult decât apetisantă. Toate cele opt perechi concurente [...]

October 22nd, 2010 | Posted in NEWS | Read More »

Ultimele surprize la gratar/ Concurs CampingGrill.ro (47-57)

Ultimele surprize la gratar/ Concurs CampingGrill.ro (47-57)

MIRELA IONELA CROITORU – Frigarui cu pui si legume Ingrediente: piept de pui, 3 ardei capia( se stie ca sunt excelenti), 5-6 ciupercute, 3-4 rosii micute, 1 castravete taiat rondele, 1 dovlecel taiat rondele, 1 ceapa, rondele de vinete, ulei, sare, piper, oregano, busuioc. Pregatire:25 min Frigere: 15 min Portii:6. Se taie carnea de pui [...]

October 1st, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet | Read More »

Bucatarul indragostit gateste lucruri trasnite: Tort de mamaliguta cu linte

Bucatarul indragostit gateste lucruri trasnite: Tort de mamaliguta cu linte

Pentru sambata,, cand Lali implineste 5 ani (deopotriva cu Placinta), Nana vrea sa faca un tort-surpriza.  La concurenta cu Buni (bunica paterna, care chiar se pricepe la torturi si va face unul cu capsuni si frisca – la solicitarea expresa a lui  Lali), Nana vrea sa faca unul … patrat, finisat cu crema de ganache [...]

May 19th, 2010 | Posted in BLOG Boerescu | Read More »