Home » marinada You are browsing entries tagged with “marinada”

COCOȘEL marinat tras la tigaie, însoțit de CIUPERCI în panadă

COCOȘEL marinat tras la tigaie, însoțit de CIUPERCI în panadă

Fetiței mele îi place la nebunie le cocquelet de Bretagne, pe care i-l pregătesc în fel și chip. Fiindcă am un set nou de tigăi Tefal Resource (din aluminiu 100% reciclat, cu înveliș antiaderent), care îmi ușurează mult munca în bucătărie, astăzi m-am hotărât să-l prepar într-un fel anume. Mai întâi, l-am lăsat câteva ore [...]

November 22nd, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Scriitori, Tester, Tester | Read More »

FRIGĂRUI de BERBECUȚ cu o salată gustoasă

FRIGĂRUI de BERBECUȚ cu o salată gustoasă

Continuăm să ne pregătim de turul al doilea al alegerilor din campania electorală a salatelor mixte ambalate Oliveris de la AgriroFresh. Să încercăm din nou Salata Orientală, cu a ei combinație incitantă de frunze gustoase: pan di zucchero dulce-crocantă, suava radicchio rosso cu abia o aluzie amăruie și liniștitoarea valeriană. De asemenea, pentru o clipă [...]

November 15th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Ghidul Vinurilor 2011, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Scriitori, Tester, Tester, VINURI & CO | Read More »

Salata MARQUIS sau limba dulce mult aduce!

Salata MARQUIS sau limba dulce mult aduce!

…M-a intrigat de la bun început denumirea salatei Marquis din gama Oliveris de la AgriroFresh. De unde această eventuală sugestie a unui ascendent al gastronomiei nobiliare pentru o pungă de frunze (- e drept, proaspete și gustoase)? Mă uit însă la compoziție și încep să înțeleg: rucola (cu o discretă aromă amărui-picantă), lattughino rosso (poate [...]

October 17th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, Retetele Lumii, VINURI & CO | Read More »

Jurnal de VODKA(3): Gatind cu RED SQUARE – salata de paste, peste marinat, sfecla

Jurnal de VODKA(3): Gatind cu RED SQUARE – salata de paste, peste marinat, sfecla

Aparent, o vodka nu poate aduce prea multe lucruri noi spectaculoase. Si, totusi, revelatile sunt permise, mai ales in cazul unei bauturi speciale! Merge ca shot, merge in long drinks si, deloc intamplator, merge si-n bucatarie. SALATA …CU VODKA. Pentru vinegretele folosite la asezonarea salatelor, vodka poate fi elementul surpriza. Populara salata nordica de sfecla [...]

March 11th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, VINURI & CO | Read More »

Ce frigarui gateste Bucatarescu pe Big Green Egg la Good Wine… Ingredientele secrete: condimente Dizzy Pig, marinada cu ulei de nuca

Ce frigarui gateste Bucatarescu pe Big Green Egg la Good Wine… Ingredientele secrete: condimente Dizzy Pig, marinada cu ulei de nuca

Azi, sambata,  de la ora 12.00, in cadrul Targului Good Wine de la Hotel Pullman, Bucatarescu va gati din nou pe terasa, impreuna cu Campinggrill.ro , folosind cuptorul american cu afumatoare   Big Green Egg, in cadrul unui cooking show in care va face doua tipuri de frigarui marinate de vita, pe care le va asezona [...]

March 12th, 2011 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS | Read More »

Bucatarescu gateste la GoodWine cu Big Green Egg si condimentele Dizzy Pig de la Campinggrill.ro / Reteta de marinada

Bucatarescu gateste la GoodWine cu Big Green Egg si condimentele Dizzy Pig de la Campinggrill.ro / Reteta de marinada

Bucatarescu reia colaborarea cu Campinggrill.ro cu ocazia unei noi editii a Targului Good Wine, care se va tine in weekend la Hotel Pullman. De aceasta data, Bucatarescu va sustine un cooking show Big Green Egg, in cadrul caruia va face doua tipuri de frigarui marinate de vita, pe care le va asezona cu doua tipuri [...]

March 11th, 2011 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet | Read More »

Marinada de creveti sau langustine / WEEK-END GURMAND cu MATEI PERAHIM (1)

Marinada de creveti sau langustine / WEEK-END GURMAND cu MATEI PERAHIM (1)

Arhipeleagul Colon, este denumirea oficiala a Insulelor Vrajite sau – asa cum le cunoaste toata lumea – Insulele Galapagos.Prin ’78, imi doream mai mult decat orice pe lume sa vad acest loc magic. Vroiam sa vad cu ochii mei ce vazuse Darwin in 1835. Sau ce il innebunise pe calugarul dominican Tomas de Berlanga in [...]

December 31st, 2010 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Scriitori | Read More »