CEAFA de PORC la gratar cu MIRODENII! Retete la gratar „altfel” Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată Ingrediente: 4 felii de ceafă de porc sare boabe de piper roșu și verde miere mărar ceapă verde usturoi verde vin roșu ulei de măsline felii de lămâie verde Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu [...]

Săptămâna trecută, folosind câteva produse delicioase, am reușit – în criză de timp! – sa-mi impresionez soția cu o salată inedită de șprot în sos tomat. Ieri, însă, ne-am trezit, pe nepusă masă (la propriu!), cu niște musafiri ceva mai pretențioși, pe care știam că trebuie să-i dau gata cu ceva de efect. Așa că [...]

O conservă de toamnă făcută ca altadată, cu mânușițele ei, chiar de KERA CALITA de la Jariștea: „S-au spus povești despre iubirile extravagante ale Londrei, de cele triste din mansardele de la Sacre Coeur, de focul arzător al Sevilliei, sau despre dulcea tristețe a Veronei. S-a spus povestea „recetei” brânzei de capră în ulei de [...]

>Orice gastronom își este dator sieși cu o mică ”bibliotecă de condimente”! Ca s-o alcătuiești, până de curând, nu aveai foarte multe opțiuni în București, însă, în vara aceasta s-a deschis o locație extrem de interesantă (și de bine garnisită!) deasupra Parcului Cișmigiu. ”Bazarul cu Mirodenii” îți oferă sute de arome, unele exotice, dar și [...]

Pe Gabriela, o cunosc din anul 2000, cand am avut ocazia de a lucra la un pictorial senzational cu fosta  …balerina si, deja, vedeta de televiziune. Este una dintre vedetele de la noi cu cei mai frumosi ochi! Astazi, Gabriela Cristea Toader sparge topurile audientelor TV cu emisiunea “nora pentru mama” la Kanal D. BUCATARESCU: [...]