Home » porc You are browsing entries tagged with “porc”

Povestea porcului / Basme culinare romanesti(1) …repovestite de DANUT UNGUREANU

Povestea porcului / Basme culinare romanesti(1) …repovestite de DANUT UNGUREANU

Toată lumea nevegetariană visează în ziua de azi porci. La grătar, în tigaie, piftii, jumări, cârnați. Una dintre prejudecăţile preferate ale societăţii este aceea că visele, dacă sunt de bine, trebuie să înfăţişeze păuni cu glasuri de primadone, blonde bogate înveşmântate (doar) în blănuri ş.a.m.d. De coşmaruri nu se plânge nimeni. E de ajuns să [...]

September 5th, 2010 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Scriitori | Read More »

O cina la Berlin a bucatarului indragostit / Powered by Philips

O cina la Berlin a bucatarului indragostit / Powered by Philips

Daca vrei sa mananci in stil tipic berlinez, trebuie sa mergi pe Alte Potsdamer Strasse, la restaurantul Mommseneck, supranumit si “Casa celor 100 de beri” (www.mommseneck.de). A fost si anul trecut, cu Eddie Tone de la FHM, acum – tot invitat de Philips, am mers cu cativa bloggeri si ziaristi de seama: Bogdan Petre, Alex [...]

September 2nd, 2010 | Posted in BLOG Boerescu | Read More »

Concurs CampingGrill.ro/Mancare buna la gratar- Grupaj colectiv de retete (71-82)

Concurs CampingGrill.ro/Mancare buna la gratar- Grupaj colectiv de retete (71-82)

PORUMB CU LEGUME LA GRATAR – Veronica Cimpoies Ingrediente: 4 rosii mari, 2 cepe albe, 4 cepe verzi, 2 stiuleti de porumb, 1 vanata, 6 linguri ulei, 1 lingurita verdeata tocata, sare, piper. Mod de preparare: Uleiul se amesteca cu condimentele si verdeata si se lasa un sfert de ora la rece. Intre timp se [...]

September 1st, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

Concurs CampingGrill.ro/ Minuni pe gratar – Grupaj colectiv de retete (61-70)

Concurs CampingGrill.ro/ Minuni pe gratar – Grupaj colectiv de retete (61-70)

FRIGARUI DN PIEPT DE PUI – Anisoara Ursan Nu stiu daca este vreo reteta de carne si legume pe gratar ,mai bine reprezentata decat frigaruile de orice fel de carne;fie de pui,porc vita ,carnati ,etc. Frigarui din piept de pui Ingrediente; 2 piepti mari,dezosati de pui,6-8 bete de bambus,un praf de sare,un strop de ulei [...]

September 1st, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

Concurs CampingGrill.ro/ La gratar! – Grupaj colectiv de retete(51-60)

Concurs CampingGrill.ro/ La gratar! – Grupaj colectiv de retete(51-60)

MIXED GRILL  CU MUJDEI- Marin Iulian Ingrediente: Ceafa de porc Aripioare de pui, Ciuperci champignon, Porumb (de lapte), ardei (gras si iute) Rosii, usturoi, sare piper, boia dulce. Ceafa si aripioarele se dau prin boia si sare se pun la gratar, in partea goala a ciupercilor se pune putina sare si impreuna cu porumbii, ardeiul, [...]

August 30th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

Concurs CampingGrill.ro /Delicii la gratar – Grupaj colectiv de retete (41-50)

Concurs CampingGrill.ro /Delicii la gratar – Grupaj colectiv de retete (41-50)

MICI CU CARTOFI NOI (Angela Rauta) Cumpar un carton cu mici,ii las la dezghetat.Cumpar cartofi noi ,ardei grasi,rosii pe care le spal bine. Incing gratarul,ma spal pe maini,presar legumele taiate in prealabil-rondele cu sare si piper.Asez micii pe gratar si legumele. Sunt atenta sa le rumenesc cum trebuie. MUSCHI DE VITA CU LEGUME (Doina Ana [...]

August 28th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

Concurs CampingGrill.ro/Alte retete savuroase pentru gratar – Grupaj colectiv (31-40)

Concurs CampingGrill.ro/Alte retete savuroase pentru gratar – Grupaj colectiv (31-40)

MUSCHI DE PORC CU LEGUME (Cornel Holban) Ingrediente slănină afumată 100 g sare usturoi muschi de porc o bucata piper cimbru Mod de preparare Carnea se curăţă şi se porţionează în funcţie de cât de mari doriţi să fie porţiile. Se împănează cu felii de slănină şi cu câte o jumătate de căţei de usturoi. [...]

August 28th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

Concurs CampingGrill.ro/Retete de baza la gratar – Grupaj colectiv (21-30)

Concurs CampingGrill.ro/Retete de baza la gratar – Grupaj colectiv (21-30)

ANANAS LA GRATAR CU CREMA MASCARPONE (Adrian Iliescu) Ingrediente 1 lingura de alune de padure tocate, zeama si coaja rasa de la o lamaie, 500 g de branza mascarpone, 3 linguri de miere, 8 felii de ananas proaspat, de 1 cm grosime Mod de preparare Preincalziti gratarul la foc mediu si ungeti-l cu ulei. Puneti [...]

August 28th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

Concurs CampingGrill.ro/DE TOATE PENTRU GRATAR – grupaj colectiv de retete (11-20)

Concurs CampingGrill.ro/DE TOATE PENTRU GRATAR – grupaj colectiv de retete (11-20)

CARNE DE PORC MARINATA CU LEGUME (Mihaela Roxana Dinu) Carnea de porc o taiem felii,o batem usor si o lasam la marinat cateva ore intr-un amestec de vin rosu cu sare,piper,cimbru,boia,putin ulei,rondele de ceapa si de ardei iute. Incingem bine gratarul si frigem carnea si legumele curatate de coaja si taiate in felii.  Rosiile le [...]

August 28th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

Concurs CampingGrill.ro/ MIXED GRILL COLECTIV – Grupaj de retete pentru gratar (4-10)

Concurs CampingGrill.ro/ MIXED GRILL COLECTIV – Grupaj de retete pentru gratar (4-10)

PIEPT DE PUI CU LEGUME LA GRATAR (Alexandru Rusu, Vaslui) 700g piept de pui fara os; 1 vanata mare; 2 ardei grasi (rosu si verde); 2 cepe rosii mari; 2 dovlecei; 1 lingura mustar; 50ml ulei; 1 lingurita rasa seminte de coriandru; ± sare, piper Taiati pieptul de pui in felii de circa 1cm grosime [...]

August 28th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

Concurs RETETE PENTRU VEDETE / Corina Chiriac – fasole scazuta, ceafa de porc cu sparanghel, pui la cuptor

Concurs RETETE PENTRU VEDETE / Corina Chiriac – fasole scazuta, ceafa de porc cu sparanghel, pui la cuptor

Corina Chiriac este vedeta pe care eu as dori sa o invit la masa . O admir foarte mult atat pe plan profesional cat si pe plan personal . Mi-ar placea ca in timp ca gatesc sa ascult povesti despre viata ei din America si despre viata ei din Romania.La mine in casa pozele ei [...]

July 22nd, 2010 | Posted in CONCURS, NEWS | Read More »

Concurs RETETE PENTRU VEDETE / Nikita – Sandvis “Luptator” cu porc, ou si spanac

Concurs RETETE PENTRU VEDETE / Nikita – Sandvis “Luptator” cu porc, ou si spanac

Pentru ca doamna sau domnisoara Nikita este o persoana complexa,zic eu,si in artele gastronomiei,trebuie sa alcatuiesc un meniu la fel de complex ce o sa se intinda pe parcursul intregii zile si o sa cuprinda toate cele trei mese.Asa ca,sa incepem cu inceputul,cu cea mai importanta masa a zilei,micul dejun.Se spune ca este permis sa [...]

July 22nd, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »