Home » retete cu vin You are browsing entries tagged with “retete cu vin”

COQ AU VIN – Reteta de weekend

COQ AU VIN – Reteta de weekend

Unul dintre motivele pentru care carnea de pasare este atat de populara este pretul scazut. In plus, exista putine limitari religioase sau culturale pentru a manca acest tip de carne. La nivel mondial se sacrifica anual peste 58 miliarde de gaini, alte zeci de miliarde de rate si gaste, 1.4 miliarde de porci si doar [...]

December 15th, 2017 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete de Vin, Retetele Lumii, VINURI & CO | Read More »

Retete de POST: Ghiveci calugaresc cu …ROSE!

Retete de POST: Ghiveci calugaresc cu …ROSE!

Continuam sa experimentam gastronomic cu vinuri. De pilda, hai sa incercam un Rose, din Merlot si Cabernet Sauvignon cu o reteta de post: GHIVECI CALUGARESC Ingrediente 4 buc cartofi medii curățați și tocați cubulețe 1 buc vânătă medie curățată și tocată cubulețe 1 buc ardei verde taiat patratele 2 buc ardei rosii taiati patratele 6 [...]

February 27th, 2017 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

COSTITE de miel cu cartofi la gratar si FETEASCA NEAGRA Floare de Luna

COSTITE de miel cu cartofi la gratar si FETEASCA NEAGRA Floare de Luna

O reteta minunata de toamna, insotita de un vin pe masura – FETEASCA NEAGRA din gama Floare de Luna de la Cramele Halewood. Ingrediente: costite de miel vin rosu sec cartofi ulei sare piper oregano usturoi tocat Mod de preparare: Pentru marinată: Curăţaţi şi pisaţi usturoiul. Amestecaţi usturoiul, cu vin rosu, puţin ulei, oregano, sare [...]

April 30th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

3 RETETE cu TELINA: umpluta, cu branza, piureu! Servite cu vinuri FLOAREA SOARELUI

3 RETETE cu TELINA: umpluta, cu branza, piureu! Servite cu vinuri FLOAREA SOARELUI

PIUREU DE TELINA Cureti telina, o speli, o tai in bucatele, o fierbi in apa sarata si o scurgi prin strecuratoare. O pui, apoi, intr-o cratita de lut smaltuita sau de sticla care merge la foc, impreuna cu un cartof fainos si o ceapa taiata felii, acoperi cu supa (de vita, pasare sau zarzavat), acoperi [...]

March 28th, 2016 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Sex-Food | Read More »

Aperitiv: RULOURI CU BRANZA servite cu THEIA Chardonnay

Aperitiv: RULOURI CU BRANZA servite cu THEIA Chardonnay

In bucatarie, te poti juca in fel si chip cu retetele, dar poti obtine maximum de satisfactie atunci cand combini inspirat vinul cu mancarea. Dati frau liber imaginatiei! Se stie, bucataria e o arta a asocierilor inspirate: vinul bun merge intotdeauna mai bine cu o mancare buna! V-am prezentat in trecut un vin exceptional de [...]

March 21st, 2016 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

MUSCHIULET DE PORC cu FETEASCA NEAGRA “Floare de Luna” de la Halewood / Reteta de weekend!

MUSCHIULET DE PORC cu FETEASCA NEAGRA “Floare de Luna” de la Halewood / Reteta de weekend!

Vinurile FLOARE DE LUNA de la Cramele Halewood, pe care vi le-am prezentat AICI, au caracteristicile de excelenta ale seriei clasice Private Reserve. De altfel, la prestigiosul Concours Mondial de Bruxelles 2014, cele doua vinuri din gama au obtinut medaliile de aur. Delectare pentru cunoscatorii vinurilor alese, cele doua sortimente sunt o bucurie si pentru [...]

March 20th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

TON cu piure de broccoli si ROSE FLOAREA SOARELUI

TON cu piure de broccoli si ROSE FLOAREA SOARELUI

Cred ca nu mai e nevoie sa o repet: Vinurile FLOAREA SOARELUI de la Halewood sunt vinuri speciale, care combina energia primara a razelor solare cu bogatia de arome a boabelor parguite pe Colinele Dobrogei. V-am prezentat recent cele trei vinuri din gama: FETEASCA NEAGRA cu parfum arhaic, debordand de spiritul locurilor, FETEASCA REGALA moderna, [...]

March 18th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

THEIA & Reteta de CIORBA DE BURTA dietetica

THEIA & Reteta de CIORBA DE BURTA dietetica

Vinul merge intotdeauna mai bine cu o mancare buna! V-am prezentat un vin exceptional de la Halewood – THEIA Chardonnay. Un vin alb si racoros, ideal pentru vara! Dar si un vin care face deliciul gastronomilor, care il pot parteneria cu multe preparate culinare savuroase. Bucatarescu continua sugestiile de parteneriere creativa a vinului cu bucate [...]

February 23rd, 2016 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Festival de RETETE cu TAMAIOASA ROMANEASCA

Festival de RETETE cu TAMAIOASA ROMANEASCA

Vin + Mancare = Reteta fericirii! Sunt vinuri care efectiv te ung pe suflet! Iar, cand le parteneriezi culinar inspirat, satisfactia e si mai mare! Continuam serialul de retete asociate vinurilor de la Cramele Halewood. V-am prezentat un exceptional vin alb dulce, faimoasa Tamaioasa Romaneasca in varianta Special Reserve de la Prahova Valley (Cramele Halewood). [...]

February 13th, 2016 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Reteta de weekend: ALIVENCI …cu ROSE Floarea Soarelui

Reteta de weekend: ALIVENCI …cu ROSE Floarea Soarelui

Va e dor de o reteta veche si gustoasa alaturi de un pahar de vin bun si racoros? …Vinurile FLOAREA SOARELUI de la Halewood sunt vinuri speciale, care combina energia primara a razelor solare cu bogatia de arome a boabelor parguite pe Colinele Dobrogei. V-am prezentat zilele trecute cele trei vinuri din gama: FETEASCA NEAGRA [...]

February 7th, 2016 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, Tester, Tester, VINURI & CO | Read More »

Ati gustat asa ceva vreodata? …BUDINCA de vin cu FETEASCA NEAGRA Floarea Soarelui

Ati gustat asa ceva vreodata? …BUDINCA de vin cu FETEASCA NEAGRA Floarea Soarelui

La origine, o reteta elvetiana traditionala, am adaptat aceasta “Bischof” (budinca “episcopala”) unui vin arhaic romanesc, acum intr-o noua versiune de la Cramele Halewood – FETEASCA NEAGRA Floarea Soarelui. Ingrediente: 200 gr orez, 1 litru vin rosu Feteasca Neagra Floarea Soarelui, 10 linguri de zahar, 1 lingurita de scortisoara, 150 gr unt, 6 oua, sare, [...]

January 27th, 2016 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Alb, subtil, racoros – BLANC DE TRANSYLVANIE/ Video Bucatarescu

Alb, subtil, racoros – BLANC DE TRANSYLVANIE/ Video Bucatarescu

BYZANTIUM BLANC DE TRANSYLVANIE – un cupaj alb de Chardonnay, Sauvignon Blanc si Pinot Grigio, strugurii fiind selectionati din podgoria Sebes-Apold a Cramelor Halewood. Vinul alb, subtil, racoros, cu aciditate si mineralitate frumos reliefate, este un partener ideal si pentru gastronomie. BUCATARESCU vorbeste despre noul BLANC DE TRANSYLVANIE in acest VIDEO

August 26th, 2015 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Ghidul Vinurilor 2011, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), VIDEO, VINURI & CO | Read More »