Home » retete Jaristea You are browsing entries tagged with “retete Jaristea”

Bunatatile din PESTE ale KEREI CALITA – Retete de altadata: CRAP auriu si SALAU umplut

Bunatatile din PESTE ale KEREI CALITA – Retete de altadata: CRAP auriu si SALAU umplut

Plăcerile păcătoase ale gastronomiei Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată Retete exotice cu peste si fructe de mare „pe gustul românilor” Alfabetul mâncării sănătoase Reţete vechi româneşti reinventate KERA CALIȚA cultivă cu o frumoasă îndărătnicie obiceiurile culinare de altădată, aducând slavă unor gusturi demult uitate. Scoborâtoare dintr-o veche familie călărășeană, de pe malul [...]

October 9th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Scriitori, Retete Vechi | Read More »

BUFET RECE ca acum 100 de ani – Galerie FOTO

BUFET RECE ca acum 100 de ani – Galerie FOTO

- Rețete vechi românești reinventate – Matache Măcelaru. Rețete cu dichis de altădata BUFET RECE ca acum 100 de ani – iată-l în versiunea de la KERA CALIȚA de la Locanta Jariștea: „Dacă vă gândiți să faceți o soirea dansantă cu bufet rece, în cinstea unei aniversări, sărbători sau revederea unor vechi prieteni, așa cum [...]

September 27th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi, Retete de Vin, VEDETE, VINURI & CO | Read More »

ZACUSCA de vinete – RETETA traditionala de la KERA CALITA

ZACUSCA de vinete – RETETA traditionala de la KERA CALITA

Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată RETETE VECHI:Bucataria Balkaniei Reţete vechi româneşti reinventate „Firește, nimic [...]

September 20th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

O RETETA levantina de la KERA CALITA: cofetul favorit al lui Dimitrie Cantemir, SUFLEU cu CASTANE

O RETETA levantina de la KERA CALITA: cofetul favorit al lui Dimitrie Cantemir, SUFLEU cu CASTANE

Femeile frumoase care au marcat destinul dinastiei române Femei frumoase din popor care i-au înnebunit pe voievozii români Primele Miss România. Povești (ne)romanțate Doamnele fascinante de alte nații din istoria sentimentală a principilor români Femeile frumoase care au marcat destinul dinastiei române Femei frumoase din popor care i-au înnebunit pe voievozii români Primele Miss România. [...]

September 16th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi | Read More »

TOCANA din FRUCTE de MARE

TOCANA din FRUCTE de MARE

OFERTĂ! Pachet Poveștile Jariștei – 3 volume – 150 lei (preț inițial: 180 lei)! Pachetul conține cărțile 1. Bucătăria Balkaniei 2. Tainica inimă a Bucurescilor 3. Plăcerile păcătoase ale gastronomiei Puteți comandaCĂRȚI cu aceeași tematică AICI: www.eintegral.roKERA CALITA de la Locanta Jaristea ne pofteste sa gustam o reteta greceasca savuroasa: “ Kera Calița a pregătit [...]

August 20th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retetele Lumii, Tester, Tester, Travel Culinar | Read More »

Traditii culinare: ce se mananca de SFANTUL ILIE – retete romanesti

Traditii culinare: ce se mananca de SFANTUL ILIE – retete romanesti

Rețete de suflet – Cele mai gustoase bucate gătite în mânăstirile românești Reţete vechi româneşti reinventate Mai multe REȚETE de la KERA CALIȚA în cartea BUCĂTĂRIA BALKANIEI disponibilă AICI Pe 20 iulie, Biserica Ortodoxă sărbătorește suirea la cer a Sfântului și Marelui Prooroc Ilie Tesviteanul. Potrivit tradițiilor, de Sfântul Ilie se manâncă, pentru prima dată, [...]

July 20th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi | Read More »

MESELE de RUSALII la români

MESELE de RUSALII la români

Pogorârea Sfântului Duh (Cinzecimea sau Rusaliile) „Binecuvântat ești Hristoase, Dumnezeul nostru, Cela ce prea înțelepți pe pescari ai arătat, trimițându-le lor Duhul Sfânt; și printr-înșii lumea ai vânat, iubitorule de oameni, mărire Ție!”. Așa glăsuiește troparul acestui mare praznic al Bisericii Ortodoxe. Rusaliile, cunoscute și drept Pogorârea Sfântului Duh, sunt o sărbătoare creștină cu sfinte [...]

June 17th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Vechi | Read More »

PERISOARE de CARTOFI cu smantana ca la 1812, in maniera KERA CALITA

PERISOARE de CARTOFI cu smantana ca la 1812, in maniera KERA CALITA

Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată RETETE VECHI:Bucataria Balkaniei Reţete vechi româneşti reinventateLa 1812, Bucureștii [...]

March 12th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

Agică, dașa, crestianka, muhamor, mecita, gaida și alte RETETE din BASARABIA reinterpretate

Agică, dașa, crestianka, muhamor, mecita, gaida și alte RETETE din BASARABIA reinterpretate

KERA CALITA de la Locanta Jaristea ne pofteste la o calatorie culinara prin Moldova Rasariteana si cuhniile ei de poveste: “În 1812, la hanul bucureștean al agentului dublu – țarist și otoman – Manuc Bey, partea răsăriteană a Moldovei, cunoscută și ca Basarabia, era înstrăinată către marele stat slav în cadrul tratativelor de pace dintre [...]

January 21st, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Retete Vechi, Retetele Lumii | Read More »

O MASA BOIEREASCA, in miez de toamna, la Locanta JARISTEA si 12 FOTO savuroase cu preparate de demult

O MASA BOIEREASCA, in miez de toamna, la Locanta JARISTEA si 12 FOTO savuroase cu preparate de demult

KERA CALITA m-a invitat, cândva, la amiază la o dichisită masă boierească ținută la locanta dumneaei, JARISTEA. Prilejul era lansarea unei cărți despre mâncarea ca personaj încinematografia românească recentă, scrisă de Mircea Valeriu Deaca, evenimentul fiind în organizarea conului George Butunoiu, faimos pentru al său www.restocracy.ro. M-am regăsit la masa întinsă de Jupâneasa Calița împreună [...]

October 19th, 2018 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Rețete din TRANSILVANIA – o bucătărie imperială reinterpretată de KERA CALIȚA de la JARIȘTEA

Rețete din TRANSILVANIA – o bucătărie imperială reinterpretată de KERA CALIȚA de la JARIȘTEA

KERA CALITA de la Locanta Jaristea ne pofteste la o calatorie culinara prin Transilvaniasi cuhniile ei de poveste: Istoria imperială a bucătăriei ardelenești a cântărit mâncăruri nemărginite cu năravuri din toate colțurile Europei și nu numai, de la fabulosul cazan pastoral daco-roman milenar la mai recentele influențe panonico-altaice ale ungurilor și secuilor, dublate de boiaua [...]

September 13th, 2018 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Vechi | Read More »

COCOS cu BAME, deliciu de la KERA CALITA ot JARISTEA

COCOS cu BAME, deliciu de la KERA CALITA ot JARISTEA

Kera Calita ot Jaristea Locanta ne indeamna sa gustam….COCOS cu BAME, deliciu de altadatar: “Numarul comesenilor, dupa grandoarea cocosului curatat: un cocos mic se socoteste la 800 grame, un cocos mare la 3-4 kilograme. Noi vorbim despre cocosul mic si devreme cantatoriu, aproape indeajuns pentru 6 meseni. Se mai adauga : 2 cepe mari 1 [...]

January 30th, 2018 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »