Home » risotto You are browsing entries tagged with “risotto”

Când la începutul iernii ai nostalgia verii: tava cu FRUCTE de MARE

Când la începutul iernii ai nostalgia verii: tava cu FRUCTE de MARE

V-am spus nu o dată că mi-am schimbat recent arsenalul de bucătărie, trecând pe modul Tefal: Resource & DeliBake. Dacă mulți pasionați de gătit fac în formele de copt numai deserturi dulci, pandișpanuri sau tarte, adesea eu fac în ele și mâncăruri sărate sau condimentate, precum acea budincă de cartofi cu afumătură, pe care am [...]

December 2nd, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Ghidul Vinurilor 2011, Mancare Sanatoasa, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Scriitori, Sex-Food, UMOR, VINURI & CO | Read More »

FETEASCA REGALA Floarea Soarelui, Special Reserve/ SPECTACOL culinar!

FETEASCA REGALA Floarea Soarelui, Special Reserve/ SPECTACOL culinar!

FETEASCA REGALA este unul dintre soiurile romanesti valoroase, cultivat in aproape toate regiunile viticole ale Romaniei, soi din categoria celor semiaromate. Dar putini stiu exact povestea acestui relativ tanar, care n-are nici macar…o suta de ani! (Comparand, de pilda, cu multimilenara Feteasca Neagra, intelegeti rostul acestei figuri de stil…) Dintre soiurile noi romanesti, aflate in [...]

April 8th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Rulada de pui cu risotto si ou

Rulada de pui cu risotto si ou

Ingrediente: – 180 gr piept de pui – 15 gr morcov – 10 gr ardei gras rosu – 10 gr fasole verde – 5 gr fenicul – 2 gr cimbru – 2 gr oregano – 100 gr risotto – 20 gr unt -100 gr smantana lichida – 20 gr parmesan ras – 50 gr ceapa [...]

July 29th, 2015 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat) | Read More »

RETETA CU AUR: Risotto d’oro & Feteasca Regala Floarea Soarelui

RETETA CU AUR: Risotto d’oro & Feteasca Regala Floarea Soarelui

Aurul e comestibil! Aztecii, arabii, chinezii sau vechii greci obisnuiau sa bea  aur lichid sau sa manance fulgi de aur inca din Antichitate. Japonezii puneau aur in sake, iar principii italieni ai Renasterii il amestecau in risotto. Astazi, bauturile si retetele culinare care folosesc aurul alimentar (codificat E 175) pe post de ingredient nu mai [...]

September 10th, 2014 | Posted in 1001 POFTE, Mancare de Aur, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

TV SHOW CULINAR cu BUCATARESCU la Prima TV – “Secrete de stil”/ FOTO-RETETE cu PIERO PALMIGIANI si GEORGIANA POPESCU la restaurantul Bucurestiul Insular: Risotto cu stridii si sampanie, Muschi de Vita Angst cu foie gras si sos de Amarone/

TV SHOW CULINAR cu BUCATARESCU la Prima TV – “Secrete de stil”/ FOTO-RETETE cu PIERO PALMIGIANI si GEORGIANA POPESCU la restaurantul Bucurestiul Insular: Risotto cu stridii si sampanie, Muschi de Vita Angst cu foie gras si sos de Amarone/

TV SHOW CULINAR cu BUCATARESCU:  “Secrete de stil”: sambata dimineata, de la ora 11.00, pe Prima TV, in cadrul emisiunii “Secrete de stil”, Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu ii are ca invitati pe modelul GEORGIANA POPESCU, Miss Italia Sport, pe care ati putut-o admira si in pictoriale incitante, si pe chef PIERO PALMIGIANI, remarcabil exponent al [...]

January 12th, 2012 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS | Read More »

BUCATARESCU la “Secrete de stil”! FOTO cu Piero Palmigiani si Georgiana Popescu la Bucurestiul Insular: BUCATARESCU la “Secrete de stil”!

BUCATARESCU la “Secrete de stil”! FOTO cu Piero Palmigiani si Georgiana Popescu la Bucurestiul Insular: BUCATARESCU la “Secrete de stil”!

BUCATARESCU la “Secrete de stil”: sambata dimineata, de la ora 11.00, pe Prima TV, in cadrul emisiunii “Secrete de stil”, Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu ii are ca invitati pe modelul GEORGIANA POPESCU, Miss Italia Sport, pe care ati putut-o admira si in pictoriale incitante, si pe chef PIERO PALMIGIANI, remarcabil exponent al gastronomiei italiene, prietenul [...]

January 12th, 2012 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS | Read More »

Desfrau culinar stirian la Stainzerbauer, Graz

Desfrau culinar stirian la Stainzerbauer, Graz

Ce seara! Copioasa! Meniu stirian tipic si o degustare de vinuri pe masura! Cum stiti, Austria.info m-a invitat la Graz pentru a cunoaste cultura si arta culinara a acestui oras – “capitala culinara a Austriei” – si a ma pune la curent cu semnificatia Adventului – sarbatoarea continua din cele 4 saptamani de dinaintea Craciunului… [...]

December 4th, 2010 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat) | Read More »

Kult! Link to Design. Bonus: Risotto cu capsuni

Kult! Link to Design. Bonus: Risotto cu capsuni

La invitatia prietenei mele Cristina de la Rupelle, am fost azi pe Calea Floreasca sa vad un showroom – Kult! – cu solutii novatoare pentru amenajari interioare, in special bucatarii.  Ceea ce am vazut mi s-a parut senzational, pe masura preturilor: o bucatarie cu toate dulapurile, spatiile de depozitare, blatul etc., dar fara aparatura propriu-zisa [...]

June 30th, 2010 | Posted in NEWS | Read More »