Home » smantana You are browsing entries tagged with “smantana”

PLACINTA PISCATOARE a lui Antim Ivireanul redata noua de KERA CALITA

PLACINTA PISCATOARE a lui Antim Ivireanul redata noua de KERA CALITA

Jupâneasa KERA CALITA de la Locanta Jariștea ne redă rețeta de PLACINTĂ PIȘCĂTOARE de pe vremea Mitropolitului Antim: „Preafericirea-sa Antim Ivireanul a lăsat cu legătoare de nesmintire veșnică, la ctitoria sa Mânăstirea Antim ca de patru ori pe an egumenul așezământului să se ostenească cu plocon în deal la preasfânta Mitropolie și ploconul era: o [...]

October 11th, 2017 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

PERISOARE de CARTOFI cu smantana ca la 1812, in maniera KERA CALITA

PERISOARE de CARTOFI cu smantana ca la 1812, in maniera KERA CALITA

La 1812, Bucureștii se închinau unui nou voievod, după cum ne povestește KERA CALIȚA de la Locanta Jariștea:„Caragea-Vodă a purces în țară la domnie după obicei și a intrat în oraș de Sfântul Spiridon, a coborât încet cu ighemonicon pe podul Beilicului, și în sunetele clopotelor întregului oraș s-a închinat la Sfântul Spiridon cel Nou; [...]

October 9th, 2017 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

PLACINTA cu SMANTANA ca pe vremea lui Mihai-Voda repovestita de KERA CALITA

PLACINTA cu SMANTANA ca pe vremea lui Mihai-Voda repovestita de KERA CALITA

Împăratul Rudolf se visa alchimist, însă Domnița Florica, fiica lui Mihai-Voievod Viteazul, l-a cucerit cu tainica alchimie din bucătărie. Iată rețeta magică, repovestită de KERA CALIȚA de la Locanta Jariștea: „Să poți visa a face aur, aur bun din cel roșu, a fost intotdeauna o prerogativă imperială, dar mai cu osebire dedat fermecătoarei năluciri s-a [...]

October 3rd, 2017 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

CORNULETE fragede cu smantana umplute cu RAHAT turcesc – RETETA de demult a KEREI CALITA

CORNULETE fragede cu smantana umplute cu RAHAT turcesc – RETETA de demult a KEREI CALITA

O fila de istorie, o demonstratie de patriotism si un recital de cofetarie veche – asta ne propune KERA CALITA de la Locanta Jaristea: “În anul 1848 poporul s-a adunat pe 15 iunie pe Câmpia Filaretului spre proclamarea constituției și sfințirea stindardelor naționale. Guvernul, clerul, garda națională și poporul au jurat solemn pe constituție. Iar [...]

September 19th, 2017 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

Gatesc cu VEGETA (4): BORS cu Smantana si… PORUMB de gradina

Gatesc cu VEGETA (4): BORS cu Smantana si… PORUMB de gradina

BUCATARESCU a lansat, in colaborare cu VEGETA, un nou serial gastronomic in cautarea gustului de altadata. Surprizele culinare continua… Lunea trecuta, am reinterpretat clasicul bors cu verdeturi, adaugand oua de prepelita, paste de orez si sos de soia, iar miercuri, inainte de 1 Decembrie,am incercat sa readuc in oala de ciorba specificul national, reinterpretand clasicul [...]

December 7th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa, Retete Vechi | Read More »

DIMINEATA frumoasa la ORIGINI/ A sosit COSUL cu PRODUSE direct din ferma

DIMINEATA frumoasa la ORIGINI/ A sosit COSUL cu PRODUSE direct din ferma

DIMINEATA aceasta a fost una frumoasa, insorita. Si mai mult m-a inveselit COSUL cu PRODUSE aduse direct de la FERMA lui TANE de catre prietenii mei de la ORIGINI, ale caror produse le aleg fiindca stiu ca sunt naturale, provenind de la animale hranite cu iarba pe pasunile montane de la Plaiul Talii, pe langa [...]

October 7th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa, NEWS | Read More »

ORIGINI – Produse naturale direct din ferma / SPECIALITATI: piept copt de porc si piept copt de rata!

ORIGINI – Produse naturale direct din ferma / SPECIALITATI: piept copt de porc si piept copt de rata!

Daca e vineri dimineata, ma duc la magazinul ORIGINI (Piata Rosetti/ Bd. Carol 23, parter) sa iau produse naturale de la Ferma lui Tane de la Plaiul Talii (langa Breaza, intr-un loc ferit de poluare, pe niste superbe pajisti alpine, unde animalele sunt libere si sunt hranite cu iarba si furaje naturale). Evident, exista si [...]

June 17th, 2016 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat) | Read More »

Pui la tava cu usturoi, smantana si cascaval & FETEASCA ALBA Floare de Luna

Pui la tava cu usturoi, smantana si cascaval & FETEASCA ALBA Floare de Luna

Ingrediente 2 piepti de pui mari 350 ml smantana grasa 200 gr cascaval afumat 4 catei de usturoi 1 fir de ceapa verde sare, piper alb    Mod de preparare Se curata pieptii de pui, se taie in bucati si se pun intr-o tava de sticla, termorezistenta. Se rade cascavalul iar ceapa verde se toaca [...]

March 30th, 2016 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Meniu aniversar cu produse ORIGINI / Cosul meu saptamanal!

Meniu aniversar cu produse ORIGINI / Cosul meu saptamanal!

Nu mai e niciun secret – sunt dependent de produsele naturale, lucrate artizanal, purtand marca ORIGINI! Maine, sambata, am cativa invitati – o familie pofticioasa si mancacioasa! – pentru mica mea aniversare, asa ca, de dimineata, un nou cos cu produse de la ORIGINI mi-a sosit la usa! Si de data aceasta, am parcurs ritualul [...]

March 25th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa | Read More »

Cura de LACTATE de la ORIGINI

Cura de LACTATE de la ORIGINI

O noua saptamana, un nou cos cu produse de la ORIGINI care mi-a sosit la usa! Mai intai de toate, am parcurs ritualul obisnuit, devenit deja o placuta rutina: luni dimineata, am primit si eu din nou lista de produse naturale de la Origini (https://www.facebook.com/originiprodusenaturale/?fref=ts ). In fiecare prima zi a săptămânii, ei au grija [...]

March 18th, 2016 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat) | Read More »

ORIGINI: Cosul cu produse naturale de la Ferma lui Tane

ORIGINI: Cosul cu produse naturale de la Ferma lui Tane

Daca e vineri dimineata, ma duc la magazinul ORIGINI (Piata Rosetti/ Bd. Carol 23, parter) sa iau produse naturale de la Ferma lui Tane de la Plaiul Talii (langa Breaza, intr-un loc ferit de poluare, pe niste superbe pajisti alpine, unde animalele sunt libere si sunt hranite cu iarba si furaje naturale). Evident, exista si [...]

February 26th, 2016 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat) | Read More »

Poftă mare cu Apetito! CONCURS 4 Premii

Poftă mare cu Apetito! CONCURS 4 Premii

Lasă-te inspirat de noua gamă de produse Apetito şi trimite-ne o reţetă  sau o idee de aranjament culinar pe bază de brânză pe adresa office@bucatarescu.ro şi te poţi număra printre cei 4 câştigători ai cate unui pachet cu produse Apetito în valoare de 50 de RON care conţine: – 3 x Apetito Crema branza 150g [...]

October 4th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS | Read More »