Home » traditii culinare romanesti You are browsing entries tagged with “traditii culinare romanesti”

LASATUL SECULUI in familie/ Dezlegare la PESTE

LASATUL SECULUI in familie/ Dezlegare la PESTE

Primăvara cu ale sale înfloriri şi renaşteri, dar şi cu o spiritualitate accentuată! Sărbătoarea Pascală se pregăteşte de pelerinajul evenimentelor în această perioadă a anului şi poate că încadrarea temporală nu e aleatoare. Dezlegare la peşte Le este împământenit din vechime românilor să se pregătească sufleteşte şi trupeşte pentru Sărbătoarea Pascală, adoptând postul ca modalitate [...]

March 2nd, 2017 | Posted in DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa | Read More »

BIG MAC cu mamaliga: PATURI – Reteta veche din Ardeal

BIG MAC cu mamaliga: PATURI – Reteta veche din Ardeal

BUCATARESCU a reinterpretat o reteta veche din Ardeal – PATURI.Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile culinare romanesti!” derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Kotanyi Romania. Reteta traditionala din Ardeal “Paturi” a fost primita de la Pensiunea Valea Mariilor, [...]

February 21st, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi | Read More »

TINSURICA / Traditii culinare romanesti

TINSURICA / Traditii culinare romanesti

„Tinsurica”sau ”Intinsura” a fost un fel de mancare preferat de catre crescatorii de animale fiind intalnit in mai multe zone muntoase (Apuseni, Ranca.) Exista mai multe variante de retete, cu diferite ingrediente „albe” fiind adesea inlocuit laptele cu unt si/sau branza. Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile [...]

February 15th, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Vechi | Read More »