Home » ulei de masline You are browsing entries tagged with “ulei de masline”

O masa in Toscana /PREMII pentru povesti culinare!

O masa in Toscana /PREMII pentru povesti culinare!

Daca vreti sa …gustati Paradisul pe Pamant, trebuie sa incercati Toscana. Asta face si Ruth Rogers, autoarea mai multor (7) carti de gastronomie italiana si co-proprietara unui restaurant londonez, The River Cafe (cealalta fondatoare, Rose Gray, a disparut anul trecut), unde, de mai bine de doua decenii, exerseaza retetele italiene. Huffingtonpost.com a surprins-o delectandu-se cu [...]

September 7th, 2010 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet | Read More »

Salata fantezista a bucatarului indragostit

Salata fantezista a bucatarului indragostit

In dimineata asta, ma grabeam si nu prea aveam idei. Asa ca nu am facut decat o salata …de rosii. Mai intati, insa, am calit, cu putin ulei de masline, ciupercute taiate in sferturi si coditele lor maruntite, praz taiat nu prea mare si cateva frunze de varza rosie tocate marunt. Separat, am pus in [...]

August 20th, 2010 | Posted in BLOG Boerescu | Read More »

Un cartof, doi cartofi (in versiune cipriota)… de la NICK SAVA

Un cartof, doi cartofi (in versiune cipriota)… de la NICK SAVA

Cei mai mulţi bărbaţi ştiu să gătească… ouă. Să le fiarbă, mai precis. Sau să le dea drumul în ulei încins (dacă nu e prea încins…). Dar unii chiar se pricep să prăjeasca nişte… cartofi. De exemplu, ciprioţii (greci). Aveam un coleg pe la restaurantul „mediteranean” unde îmi cîştigam existenţa într-o vreme. Eu - cook, el [...]

August 4th, 2010 | Posted in DE-ALE GURII, Retete Scriitori | Read More »