Home » vernaccia You are browsing entries tagged with “vernaccia”

…Ca nuca în SALATĂ!

…Ca nuca în SALATĂ!

Uneori, combinațiile pe care le fac în bucătărie pot fi considerate trăsnite. (Cel puțin, așa consideră soacră-mea, care nu ar îndrăzni să se abată nici măcar o literă de la rețetele clasice din „Sanda Marin”, biblia ei gastronomică deja ferfenițită de atâta folosire.) Dar simt că nu mă pot împotrivi niciodată inspirației culinare și, de [...]

October 25th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa, NEWS, Retete Scriitori, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Salata MARQUIS sau limba dulce mult aduce!

Salata MARQUIS sau limba dulce mult aduce!

…M-a intrigat de la bun început denumirea salatei Marquis din gama Oliveris de la AgriroFresh. De unde această eventuală sugestie a unui ascendent al gastronomiei nobiliare pentru o pungă de frunze (- e drept, proaspete și gustoase)? Mă uit însă la compoziție și încep să înțeleg: rucola (cu o discretă aromă amărui-picantă), lattughino rosso (poate [...]

October 17th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, Retetele Lumii, VINURI & CO | Read More »