Home » vin alb You are browsing entries tagged with “vin alb”

ADINA BARBU gateste apetisant, asa cum arata! / Interviu Bucatarescu

ADINA BARBU gateste apetisant, asa cum arata! / Interviu Bucatarescu

Adina Barbu – “noua Nicoleta Luciu” – nu e doar o femeie frumoasa (bruneta cu ochi negri si un bust impresionant), ci si o gospodina la fel de provocatoare! V-o imaginati in bucatarie? La 28 ani, a acumulat destula experienta culinara ca sa stie ca gastronomia este instrumentul perfect de seductie. BUCATARESCU: Adina, lumea vrea [...]

October 22nd, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, Nud, VEDETE | Read More »

SAUVIGNON BLANC Floarea Soarelui Special Reserve / ASOCIERI CULINARE pentru un vin fin

SAUVIGNON BLANC Floarea Soarelui Special Reserve / ASOCIERI CULINARE pentru un vin fin

SAUVIGNON BLANC este un soi vechi frantuzesc, introdus cu succes in Romania la inceputul secolului XX, imediat dupa filoxera. Originar din Bordeaux, soiul s-a aclimatizat perfect in Dealu Mare, regiune situata pe aceeasi paralela cu regiunea-mama. Cu an de recolta 2015, acest SAUVIGNON BLANC este un vin sec cu 13% alcool, proaspat si fructuos, cu [...]

April 9th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

FETEASCA REGALA Floarea Soarelui, Special Reserve/ SPECTACOL culinar!

FETEASCA REGALA Floarea Soarelui, Special Reserve/ SPECTACOL culinar!

FETEASCA REGALA este unul dintre soiurile romanesti valoroase, cultivat in aproape toate regiunile viticole ale Romaniei, soi din categoria celor semiaromate. Dar putini stiu exact povestea acestui relativ tanar, care n-are nici macar…o suta de ani! (Comparand, de pilda, cu multimilenara Feteasca Neagra, intelegeti rostul acestei figuri de stil…) Dintre soiurile noi romanesti, aflate in [...]

April 8th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

THEIA & Reteta de CIORBA DE BURTA dietetica

THEIA & Reteta de CIORBA DE BURTA dietetica

Vinul merge intotdeauna mai bine cu o mancare buna! V-am prezentat un vin exceptional de la Halewood – THEIA Chardonnay. Un vin alb si racoros, ideal pentru vara! Dar si un vin care face deliciul gastronomilor, care il pot parteneria cu multe preparate culinare savuroase. Bucatarescu continua sugestiile de parteneriere creativa a vinului cu bucate [...]

February 23rd, 2016 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

RETETA CATALANA: Supa de usturoi si migdale …cu FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

RETETA CATALANA: Supa de usturoi si migdale …cu FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

Tara de provenienta: Spania / Catalunya Ingrediente: 1 cana de migdale curatate de pielite, 4 felii de paine alba fara coaja inmuiate in apa rece, 3-4 capatani de usturoi pisat, 200 ml de ulei de masline, 2 linguri de otet din vin de Xeres, frunze de patrunjel proaspat, sare, ½ ceasca de migdale sau boabe [...]

January 13th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, NEWS, Retetele Lumii | Read More »

Alb, subtil, racoros – BLANC DE TRANSYLVANIE/ Video Bucatarescu

Alb, subtil, racoros – BLANC DE TRANSYLVANIE/ Video Bucatarescu

BYZANTIUM BLANC DE TRANSYLVANIE – un cupaj alb de Chardonnay, Sauvignon Blanc si Pinot Grigio, strugurii fiind selectionati din podgoria Sebes-Apold a Cramelor Halewood. Vinul alb, subtil, racoros, cu aciditate si mineralitate frumos reliefate, este un partener ideal si pentru gastronomie. BUCATARESCU vorbeste despre noul BLANC DE TRANSYLVANIE in acest VIDEO

August 26th, 2015 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Ghidul Vinurilor 2011, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), VIDEO, VINURI & CO | Read More »

SOMON cu capere si ciuperci & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

SOMON cu capere si ciuperci & FETEASCA REGALA Floarea Soarelui

Este o reteta foarte simpla,pestele la  cuptor in combinatia cu rosiile deshidratate si cele proaspete are un plus de savoare si culoare. Ungeti tava cu ulei de masline. Asezati bucatile de somon. Stropiti-le cu suc de lamaie. Presarati sare, piper si oregano. Taiati ciupercile felii si adaugati-le peste somon. Puneti 2-3 linguri de capere si [...]

August 11th, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

FETEASCA ALBA din gama FLOARE DE LUNA de la Halewood

FETEASCA ALBA din gama FLOARE DE LUNA de la Halewood

Asa cum va spuneam si ieri, vinurile FLOARE DE LUNA de la Cramele Halewood, pe care vi le-am prezentat AICI, au caracteristicile de excelenta ale seriei clasice Private Reserve. De altfel, la prestigiosul Concours Mondial de Bruxelles 2014, cele doua vinuri din gama au obtinut medaliile de aur. Feteasca Alba este un soi romanesc a [...]

June 12th, 2014 | Posted in DE-ALE GURII, Ghidul Vinurilor 2011, VINURI & CO | Read More »

THEIA, un Chardonnay pentru gastronomie / RETETE: Rulou de salau umplut cu sarmalute de crap, Pui cu gutui

THEIA, un Chardonnay pentru gastronomie / RETETE: Rulou de salau umplut cu sarmalute de crap, Pui cu gutui

V-am prezentat un vin exceptional de la Halewood -  THEIA Chardonnay. Un vin alb si racoros, ideal pentru vara! Dar si un vin care face deliciul gastronomilor, care il pot parteneria cu multe preparate culinare savuroase. Bucatarescu va propune doua astfel de idei, pe care lea exersat in cadrul emisiunii “Secete de Stil” de pe [...]

December 1st, 2013 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

SALATA de SOMON cu THEIA Chardonnay 2012

SALATA de SOMON cu THEIA Chardonnay 2012

THEIA Chardonnay 2012 face parte dintre vinurile noi lansate, in editii limitate, in aceasta toamna de Cramele Halewood. Vinul are culoarea de un elegant galben pai, arome intense de caise coapte, pepene si grapefruit, note dulci de miere, iar fermentarea si maturarea in baric de stejar a adaugat note fine de vanilie si picante de [...]

September 26th, 2013 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, Tester, Tester, VINURI & CO | Read More »

SAUVIGNON BLANC Prahova Valley Reserve

SAUVIGNON BLANC Prahova Valley Reserve

Cum va povesteam zilele trecute, vinurile selectionate din gama Prahova Valley a Cramelor Halewood poarta indicativul RESERVE, care atesta calitatea lor deosebita. In aceasta gama intra, astfel, Feteasca Alba Reserve si Sauvignon Blanc Reserve, vinuri de exceptie care, bine racite, fac deliciul meselor de vara. Ambele vinuri au beneficiat de un tratament special inca din [...]

July 10th, 2013 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Ghidul Vinurilor 2011, VINURI & CO | Read More »

HALEWOOD: Byzantium – Blanc de Transylvanie & Rosso di Valachia

HALEWOOD: Byzantium – Blanc de Transylvanie & Rosso di Valachia

              2013 în stil Bizantin cu vinurile fine de la Halewood Pentru primavara lui 2013,  Cramele Halewood vă recomandă două vinuri elegante, cu personalitate: Byzantium Blanc de Transylvanie și Byzantium Rosso di Valachia. Aromele complexe ale acestor vinuri îndrăznețe vă vor duce cu gândul la arta, secretele și plăcerile lumii [...]

February 22nd, 2013 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Ghidul Vinurilor 2011, VINURI & CO | Read More »