Home » vin rosu sec You are browsing entries tagged with “vin rosu sec”

Porc cu coriandru in vin cu ROSSO DI VALACHIA

Porc cu coriandru in vin cu ROSSO DI VALACHIA

Ingrediente: 2 kg cubulete din carne de porc cu putina grasime, 100 ml ulei de masline, 2 lingurite de praf de coriandru, 1 lingurita de scortisoara, 1 varf de lingurita de cuisoare, 1 lingurita de piper negru macinat, 200 ml de vin rosu sec, 50 ml de otet din vin, sare. Preparare: Intr-o tigaie mare, [...]

March 5th, 2016 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

PINOT NOIR din gama Prahova Valley Reserve 2011 / RETETA de sashimi de vita!

PINOT NOIR din gama Prahova Valley Reserve 2011 / RETETA de sashimi de vita!

Am inceput zilele trecute sa va prezint Prahova Valley, gama de vinuri cea mai cunoscuta si mai importanta a Cramelor Halewood Marca Prahova Valley si-a castigat mai intai recunoasterea pe pietele externe unde a fost lansata in 2001. Numele a fost identificat ca rezonant si specific Romaniei de un panel de consumatori din Marea Britanie. [...]

January 28th, 2014 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

NEPTUNUS Shiraz 2011 – din vii ecologice

NEPTUNUS Shiraz 2011 – din vii ecologice

NEPTUNUS este un Shiraz 2011 de la Cramele Halewood, obtinut din strugurii culesi de pe plantatiile de vita de vie ecologica ale Domeniilor Halewood de la Murfatlar, unde soiul s-a adaptat foarte bine la climatul cald, secetos, din Dobrogea. Vinul, cu 13% alcool, este disponibil doar intr-o serie limitata de 9.700 sticle – cunoscatorii trebuie [...]

September 25th, 2013 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Ghidul Vinurilor 2011, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Tester, Tester, VINURI & CO | Read More »

HYPERION Adrian Vineyard Feteasca Neagra 2010

HYPERION Adrian Vineyard Feteasca Neagra 2010

HYPERION Adrian Vineyard Feteasca Neagra 2010, ca si celelalte vinuri noi, de exceptie, lansate in aceasta toamna de Cramele Halewood, apare intr-o editie limitata, de numai 8.000 sticle. Editia 2010 a vinului este rezultatul unei selectii riguroase a strugurilor de Feteasca Neagra proveniti din Viile Adrian din Dealu Mare. In zona in care sunt situate [...]

September 24th, 2013 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Ghidul Vinurilor 2011, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Tester, Tester, VINURI & CO | Read More »

HYPERION Chairman’s Reserve Cabernet Sauvignon 2008

HYPERION Chairman’s Reserve Cabernet Sauvignon 2008

Un eveniment pentru cunoscatorii vinului bun: HYPERION Chairman’s Reserve Cabernet Sauvignon 2008 este unul dintre vinurile noi lansate, in editii limitate, in aceasta toamna de Cramele Halewood. Spre deosebire de anii precedenti, s-au folosit struguri din Viile Adrian din Dealu Mare, nu din Via Scurta. Fermentat in cisterne vertical de inox, vinul a fost apoi [...]

September 23rd, 2013 | Posted in 1001 POFTE, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Ghidul Vinurilor 2011, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Tester, Tester, VINURI & CO | Read More »

FETEASCA NEAGRA Prahova Valley Special Reserve …cu tocanita de vita euforica! RETETA si FOTO

FETEASCA NEAGRA Prahova Valley Special Reserve …cu tocanita de vita euforica! RETETA si FOTO

PRAHOVA VALLEY este gama de vinuri cea mai cunoscuta a Cramelor Halewood, devenita celebra si gratie sloganului “Un strop de pasiune!” . Marca Prahova Valley si-a castigat mai intai recunoasterea pe pietele externe unde a fost lansata in 2001. Lansarea oficiala pe piata romaneasca a fost in 2002. Avand soarele ca si simbol, aceasta gama [...]

May 3rd, 2013 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

VINUL SAPTAMANII: Cabernet Sauvignon Castel Bolovanu 2008

VINUL SAPTAMANII: Cabernet Sauvignon Castel Bolovanu 2008

Vinul acestei săptămâni este Cabernet Sauvignon Castel Bolovanu 2008 (DOC-CMD Sâmbureşti, 14 % vol. alc., sec, producător: Vinarte), unul dintre participanţii campaniei „Toamnă în roşu”. Aromele dominante de lemn se aşază interesant pe lângă tonurile de coacăze, ierburi uscate şi lut. Impresionează la capitolele tipicitate şi structură, cu toate că este un vin tânăr, viguros, [...]

October 11th, 2011 | Posted in Ghidul Vinurilor 2011, VINURI & CO | Read More »

VINUL SAPTAMANII: Shiraz La Cetate 2009

VINUL SAPTAMANII: Shiraz La Cetate 2009

Colegul Vali Ceafalau, www.vinul.ro, ne recomanda: Shiraz La Cetate 2009  De ce ne place Shirazul? Pentru ca este un soi care impresioneaza prin structura, constructie aromatica, echilibru si corp. Pentru ca vinurile din Shiraz nu pot fi monotone, indiferent de palierul de pret caruia se adreseaza. Ele sunt „sexy si bogate”, indraznete, cu o structura atletica. [...]

October 5th, 2011 | Posted in Ghidul Vinurilor 2011, VINURI & CO | Read More »

Vinul săptămânii: Syrah Nachbil 2008

Vinul săptămânii: Syrah Nachbil 2008

 Colegul Valentin Ceafalău, Vinul.Ro, ne recomanda un vin din (!) nord:  Soiul Syrah/Shiraz începe să capete popularitate în rândul consumatorilor din România, dar şi un loc în sufletele vinificatorilor de la noi, datorită expresiei sale aromatice deosebite, dar şi datorită capacităţii sale excelente de adaptare la condiţiile de climă. Până acum, toate vinurile din acest soi [...]

September 19th, 2011 | Posted in Ghidul Vinurilor 2011, VINURI & CO | Read More »

VINUL SAPTAMANII: Pinot Noir Anima 2007

VINUL SAPTAMANII: Pinot Noir Anima 2007

 Pinot Noir Anima 2007  Dacă ar fi să-l judeci după culoare, acest Pinot Noir (13,5% vol. alc., sec, prod: Domeniile Săhăteni) ar înşela chiar şi un ochi avizat, el virând spre cărămiziu, cu sclipiri rubinii. În schimb, nasul etalează acea tentă mai sobră de piele, condiment si cutie de lemn, tipică, de mare clasă. Gustul [...]

August 26th, 2011 | Posted in Ghidul Vinurilor 2011, VINURI & CO | Read More »

Merlot D.O.C.- C.M.D. de Cotesti / Recomandare Bucatarescu

Merlot D.O.C.- C.M.D. de Cotesti / Recomandare Bucatarescu

Merlot este, alaturi de Cabernet Sauvignon, unul dintre cele mai raspandite soiuri din lume. Rezistent deopotriva la seceta si la temperaturi joase, s-a adaptat perfect in mai multe areale viticole. Originar din Bordeaux, in Romania a fost introdus masiv la sfarsitul secolului XIX, dupa filoxera. Astazi, in renumitele plantatii ale podgoriei Cotesti, da un vin rosu [...]

May 28th, 2011 | Posted in Ghidul Vinurilor 2011, NEWS, VINURI & CO | Read More »

Vinul saptamanii: Feteasca Neagra Bacanta 2009

Vinul saptamanii: Feteasca Neagra Bacanta 2009

Colegul  Valentin Ceafalau, de la Vinul.Ro, ne recomanda: Vinul acestei saptamani, Feteasca Neagra Bacanta 2009 (IG Dealurile Vrancei, 14,5 % vol. alc., sec, Producator: Crama Girboiu) reprezinta cea mai clara demonstratie ca si in Vrancea se pot face vinuri rosii bune. Cu toate ca notele de lemn, caju, ciocolata si vanilie domina usor aromele de [...]

March 27th, 2011 | Posted in Ghidul Vinurilor 2011, VINURI & CO | Read More »