Home » vitel You are browsing entries tagged with “vitel”

TURNEDO ROSSINI facut la Bucuresti in veacul XIX si povestit de KERA CALITA

TURNEDO ROSSINI facut la Bucuresti in veacul XIX si povestit de KERA CALITA

Pe vremuri, marii tenori italieni cutreierau Valahia și erau intampinati cu mancaruri rafinate la care nu s-ar fi asteptat niciodata. KERA CALITA de la Locanta Jaristea ne povesteste o astfel de intamplare, dublata de o reteta pe masura. „După libații cu Asti Spumanti la dejun, salonul de muzică, molcomit în penumbra luminoasă a verii, s-a [...]

October 2nd, 2017 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi, Retetele Lumii | Read More »

Ultimele retete de toamna la gratar / CONCURS CampingGrill.ro (59-74)

Ultimele retete de toamna la gratar / CONCURS CampingGrill.ro (59-74)

FRIGARUI DE PORC  SAU PUI- Tatiana Ghinda Pentru 1 kg de carne  se face o marinata cu usturoi: se amesteca coaja rasa de la o lamaie,sucul de la doua lamai,doi catei de usturoi pisati si 6 linguri suc de portocala (fie de la cutie sau facut din stoarcerea portocalelor). Cu cat carnea sta mai mult [...]

October 31st, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet | Read More »

Concurs CampingGrill.ro/ Minuni pe gratar – Grupaj colectiv de retete (61-70)

Concurs CampingGrill.ro/ Minuni pe gratar – Grupaj colectiv de retete (61-70)

FRIGARUI DN PIEPT DE PUI – Anisoara Ursan Nu stiu daca este vreo reteta de carne si legume pe gratar ,mai bine reprezentata decat frigaruile de orice fel de carne;fie de pui,porc vita ,carnati ,etc. Frigarui din piept de pui Ingrediente; 2 piepti mari,dezosati de pui,6-8 bete de bambus,un praf de sare,un strop de ulei [...]

September 1st, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

Concurs CampingGrill.ro/DE TOATE PENTRU GRATAR – grupaj colectiv de retete (11-20)

Concurs CampingGrill.ro/DE TOATE PENTRU GRATAR – grupaj colectiv de retete (11-20)

CARNE DE PORC MARINATA CU LEGUME (Mihaela Roxana Dinu) Carnea de porc o taiem felii,o batem usor si o lasam la marinat cateva ore intr-un amestec de vin rosu cu sare,piper,cimbru,boia,putin ulei,rondele de ceapa si de ardei iute. Incingem bine gratarul si frigem carnea si legumele curatate de coaja si taiate in felii.  Rosiile le [...]

August 28th, 2010 | Posted in CONCURS, DE-ALE GURII | Read More »

File de biban …cu cafea, vitel cu portocale, homar cu seminte de salcam… la Baur au Lac, in Zurich

File de biban …cu cafea, vitel cu portocale, homar cu seminte de salcam… la Baur au Lac, in Zurich

In buricul targului, pe malul lacului Zurich, este situat si hotelul de lux construit de Johannes Baur in 1844. Astazi, el aduna toate superlativele, fiind desemnat inclusiv “Cel mai bun hotel din Europa”. Cel mai bun hotel (cu camere care pot costa si 3.600 CHF pe noapte) nu putea sa aiba decat un restaurant pe [...]

August 18th, 2010 | Posted in BLOG Boerescu | Read More »

Concurs RETETE PENTRU VEDETE: Pepe – Tocanita de vitel

Concurs RETETE PENTRU VEDETE: Pepe – Tocanita de vitel

Am ales pentru favoritul meu Pepe o reteta spaniola! Ai nevoie de: 350 grame carne de vitel de la cap, 350 grame burta de vitel, 3 picioare de vitel, 1 ceapa mare, 4 rosii, 4 capatani de usturoi, 250 ml de ulei de masline, ½ pahar de vin rosu, ½ ceasca seminte de pin, 2 [...]

July 20th, 2010 | Posted in CONCURS, NEWS | Read More »