|

Noi experimente cu AIRFRYER / Alta reteta de cartofi si legume! BONUS: Desert cu fructe!

Aseara, am reluat experimentele cu aparatul de bucatarie miraculos cu ajutorul caruia poti praji cartofi (si nu numai!) fara ulei sau aproape fara ulei (pentru gust, se poate adauga o jumatate de lingurita de ulei la 500 grame de cartofi pai, de pilda) – AIRFRYER de la Philips! Practic, toata treaba o face, in intervale de 10-25 de minute, un jet de aer fierbinte, care “prelucreaza” la cald alimentele, de la legume la prajituri. Aparatul e usor de manevrat si curatat, nu necesita abilitatea vreunui chef bucatar! Iar eu, cu cat ma imprietenesc mai bine cu aparatul, cu atat reusesc sa fac mai mult pe plac familiei …infometate, dar pe care, seara, nu-mi permit sa o hranesc altfel decat sanatos.

Asadar, am inceput sa ma perfectionez in pregatirea cartofilor si a legumelor la Airfryer. De data asta, am taiat pe lung cartofii si dovlecelul zucchini, in timp ce vanata si morcovul le-am facut rondele, apoi am pus, pe rand, toate legumele intr-un bol cu foarte putin ulei (1 lingurita la vreo 700 grame), sare si mirodenii dulci, amestecand bine cu o spatula de lemn. Abia dupa aceea le-am aranjat in tigaia de la Airfryer, am setat temperatura a 180 grade Celsius, iar cronometrul la 20 minute. A iesit un deliciu, care, iarasi, s-a mancat complet, fetita si sotia facand curatenie in farfurii!

In acest interval de prajire, am pregatit materia prima pentru un desert la Airfryer. Am ales o gutuie mare, impecabila, si doua mere verzi dulci-acrisoare, pe care, asemenea nucilor si migdalelor, le-am cules cu mana mea din gradina de la tara. Am curatat gutuia si merele, apoi le-am transformat in cubulete. Am spart si ales nucile si samburii de migdale, incorporandu-le compozitiei, pe care am omogenizat-o cu putina miere intr-un bol. Dupa ce am scos cartofi si legumele, spaland usor tigaia cu un burete de bucatarie, am turnat in ea fructele si samburii. De data asa, am lasat Airfryer sa mearga la 180 grade numai 7 minute si a fost de ajuns! Fructele au iesit dulci si crocante. Le-am dispus in boluri si am pus peste ele arabescuri de frisca de la tub, apoi, la cererea fetitei mele, am infipt, asemenea unui steag, cate o inghetata cu cocolata pe bat!

…Sa tot faci cina cu Airfryer! Pentru seara asta, lucrez la noi concepte, in special pe partea de deserturi

Citeste si:

Tags: , , , , ,

2 Responses for “Noi experimente cu AIRFRYER / Alta reteta de cartofi si legume! BONUS: Desert cu fructe!”

  1. Liana Toma says:

    Ce aurii sunt cartofii!! Au iesit super!!

  2. Bucatarescu says:

    mie imi plac un pic mai “arsi”

Leave a Reply