Home » Retete Vechi You are browsing entries filed in “Retete Vechi”

Tezaur gastronomic: SALATA de ICRE de crap ca pe vremea lui Antim Ivireanul

Tezaur gastronomic: SALATA de ICRE de crap ca pe vremea lui Antim Ivireanul

Reţete vechi româneşti reinventate Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată Cartea de bucate de Post; [...]

September 18th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Dieta de Vedeta, NEWS, Retete Vechi, UMOR, VEDETE | Read More »

VIDEO: Cum sa faci OMLETA PERFECTA/ Reteta lui Jamie Oliver

VIDEO: Cum sa faci OMLETA PERFECTA/ Reteta lui Jamie Oliver

Pachet cărți Bucătărescu I numai 70 lei – 7 titluri! 1. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată; 2. Reţete vechi româneşti reinventate; 3. Retete vegetariene cu „gust” de carne; 4. Retete la gratar „altfel”; 5. Retete exotice cu peste si fructe de mare „pe gustul românilor”; 6. Rețete de Paște reinterpretate; 7. Alfabetul [...]

September 16th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi, VIDEO | Read More »

MENIURI GUSTOASE de la LOCANTA JARIȘTEA primite acasa! Surprize de la KERA CALIȚA

MENIURI GUSTOASE de la LOCANTA JARIȘTEA primite acasa! Surprize de la KERA CALIȚA

După ce, săptămâna trecută, învingând urgia, și-a redeschis porțile pentru clienții săi, Locanta Jaristea livrează din nou, cu avânt binecuvântat, meniuri gustoase pentru acasă sub deviza ÎN FIECARE ZI UN MENIU BUN, SĂNĂTOS, IEFTIN ȘI GUSTOS! Puteți comanda cu 24 de ore înainte felurile de mâncare preferate la unul dintre următoarele numere de telefon : [...]

September 16th, 2020 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Dieta de Vedeta, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Scriitori, Retete Vechi, UMOR, VEDETE | Read More »

REȚETE VECHI ROMÂNEȘTI: Zeama de găină cu tocmagi

REȚETE VECHI ROMÂNEȘTI: Zeama de găină cu tocmagi

Ingrediente: 1 kg carne de gaina (nu foarte batrana), 1 ceapa, 1 morcov,1 telina (cu tot cu frunze), 1 radacina de patrunjel, bors  acru, verdeata (leustean, cimbru, patrunjel, marar, macris, untisor), tocmagi (taitei). Preparare: Carnea de gaina spalata bine se pune la foc mic si se fierbe impreuna cu morcovul, ceapa, telina, radacina de patrunjel [...]

September 14th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dieta de Vedeta, Retete Vechi, Retete de Vin, UMOR, VEDETE, VINURI & CO | Read More »

O MASA BOIEREASCA, in miez de toamna, la Locanta JARISTEA si 12 FOTO savuroase cu preparate de demult

O MASA BOIEREASCA, in miez de toamna, la Locanta JARISTEA si 12 FOTO savuroase cu preparate de demult

KERA CALITA m-a invitat, cândva, prin 2018, la ceas de amiază la o dichisită masă boierească ținută la locanta dumneaei, JARISTEA. Prilejul era lansarea unei cărți despre mâncarea ca personaj încinematografia românească recentă, scrisă de Mircea Valeriu Deaca, evenimentul fiind în organizarea conului George Butunoiu, faimos pentru al său www.restocracy.ro. M-am regăsit la masa întinsă [...]

September 13th, 2020 | Posted in DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

RULOU de COCOS ca pe vremea Elinei Cantacuzino

RULOU de COCOS ca pe vremea Elinei Cantacuzino

Multe povești culinare savuroase în cartea Plăcerile păcătoase ale gastronomiei de Aurora Nicolau, apărută la Editura Integral. Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro. [...]

September 13th, 2020 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare de Aur, NEWS, Retete Vechi | Read More »

ZACUSCA de vinete – RETETA traditionala de la KERA CALITA

ZACUSCA de vinete – RETETA traditionala de la KERA CALITA

Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată RETETE VECHI:Bucataria Balkaniei Reţete vechi româneşti reinventate „Firește, nimic [...]

September 13th, 2020 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Bunatatile din PESTE ale KEREI CALITA – Retete de altadata: CRAP auriu si SALAU umplut

Bunatatile din PESTE ale KEREI CALITA – Retete de altadata: CRAP auriu si SALAU umplut

Plăcerile păcătoase ale gastronomiei Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată Retete exotice cu peste si fructe de mare „pe gustul românilor” Alfabetul mâncării sănătoase Reţete vechi româneşti reinventate KERA CALIȚA cultivă cu o frumoasă îndărătnicie obiceiurile culinare de altădată, aducând slavă unor gusturi demult uitate. Scoborâtoare dintr-o veche familie călărășeană, de pe malul [...]

September 13th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Scriitori, Retete Vechi | Read More »

PRAJITURICILE pentru CEAI, un TABIET de altadata

PRAJITURICILE pentru CEAI, un TABIET de altadata

- Rețete vechi românești reinventate – Matache Măcelaru. Rețete cu dichis de altădata „În după-amiezele orașului dâmbovițean, era un tabiet, de nestrămutat, al caselor cu blazon când doamnele se întâlneau la ceai și-și picurau în suflet învăluind trebile gospodărești ale orașului: întocmeau planuri pentru zidirea unei școli a fetelor fără zestre, a unui azil de [...]

September 12th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi, Retetele Lumii | Read More »

ÎNVÂRTITURA de CIUPERCI și istoria unui TABIET de mahala luminată

ÎNVÂRTITURA de CIUPERCI și istoria unui TABIET de mahala luminată

Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată RETETE VECHI:Bucataria Balkaniei Reţete vechi româneşti reinventate Mâncare savuroasă [...]

September 12th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi, UMOR | Read More »

CLATITE MARQUISE din Bucurestii anului 1852

CLATITE MARQUISE din Bucurestii anului 1852

Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată; Retete vegetariene cu „gust” de carne; Retete la gratar [...]

September 11th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi, Retete de Vin, VIDEO, VINURI & CO | Read More »

CIORBA ardelenească din COASTE de porc

CIORBA ardelenească din COASTE de porc

Kera Calita ot Jaristea Locanta ne indeamna sa gustam….CIORBA ardelenească din COASTE de porc, reteta de altadata: “Ingrediente: – 1 kg de coaste de porc, 2 cepe, 2 morcovi, un păstârnac, o țelină mică, 1 litru de borș, 3 ouă, 2 crenguțe de tarhon, o mână plină de leuștean uscat; Se pune la fiert carnea [...]

September 10th, 2020 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »