Home » NEWS You are browsing entries filed in “NEWS”

Meniurile romanilor rafinati in epoca interbelica – la masa cu Familia Regala

Meniurile romanilor rafinati in epoca interbelica – la masa cu Familia Regala

KERA CALIȚA de la Locanta Jariștea ne povestește că în epoca, poate, cea mai frumoasă a țării, cea a României Mari (1918-1939), s-a mâncat frumos la noi, ba chiar cu subțirime boerească și rafinament regal. Fie că era vorba de un dejun frugal cu delicatese luate din galantarele băcăniei de lux a lui Dragomir Niculescu, [...]

October 22nd, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Delicata chestiune a magiunului de prune/Intrebarile bucatarului indragostit pentru cunoscatori(oare)

Delicata chestiune a magiunului de prune/Intrebarile bucatarului indragostit pentru cunoscatori(oare)

Vara-toamna asta, a fost si inca mai este  sezonul prunelor la Ileana. Avem vreo patru varietati, care se coc pe rand, dar, in special acum, se fac cele mari, de gem. Sau de magiun! Sunt deja la a treia tentativa, cand scriu, pe foc bolboroseste o cratita imensa cu magiun de prune. Am, totusi, cateva [...]

October 20th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Mancare Sanatoasa, NEWS, Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Babusca, stiuca, scordoleaua

Babusca, stiuca, scordoleaua

Ca pionier, mereu mi-am dorit medalia Meritul Pionieresc. Explicatia e simpla. In fiecare duminica dimineata vedeam emisiunea “Lumea Copiilor”, la finalul careia prindeam 20 sau 30 de minute dintr-un film. Pistruiatul, Aventurile lui Babusca, Arabela, Toate Panzele Sus, orice le traznea tvr-istilor prin cap sa difuzeze. Faza cu Meritul Pionieresc mi se trage de la [...]

October 20th, 2019 | Posted in DE-ALE GURII, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete Scriitori, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

MESELE savuroase ale negustorilor si ale clasei de mijloc din VECHIUL BUCURESTI…Galerie FOTO gustoase de EPOCA

MESELE savuroase ale negustorilor si ale clasei de mijloc din VECHIUL BUCURESTI…Galerie FOTO gustoase de EPOCA

Mesele savuroase ale negustorilor români și ale clasei de mijloc din vechiul București… Iată-le în versiunea de la KERA CALIȚA de la Locanta Jariștea: „În vechiul București, negustorii, oamenii cu carte (care erau, avocați, arhitecți, profesori, scriitori și funcționarii) alcătuiau o puternică clasă de mijloc, ce reprezenta, de fapt, motorul societății românești din prima jumătate [...]

October 19th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi, Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

VIDEO-RETETA: Cum faci HAMBURGER perfect acasa! BONUS: 21 foto inspirationale

VIDEO-RETETA: Cum faci HAMBURGER perfect acasa! BONUS: 21 foto inspirationale

VIDEO-RETETA: Cum faci HAMBURGER perfect acasa! Burgerii senzuali din weekend: http://www.bucatarescu.ro/2016/05/jurnal-culinar-de-weekend-ce-am-mancat-la-gratarul-senzual-45-foto/ Retete din America: http://www.bucatarescu.ro/2015/07/made-in-america-retete-salata-coleslaw-hamburger-branza-albastra/ Reteta de burgeri vegetarieni: http://bucatarici.ro/cum-sa-faci-burgeri-din-dovlecei/

October 18th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), UMOR, VEDETE, VIDEO | Read More »

SUPA-CREMA de dovleac a bunicii… cu mici adaosuri de gust!

SUPA-CREMA de dovleac a bunicii… cu mici adaosuri de gust!

Rețetele uitate merită să fie reinterpretate În termometre, mercurul a luat-o razna. În jos, din păcate… Dimineți reci, nopți și mai reci, zile mohorâte, cu vânt și ploi. Soarele neputincios stă pitit, și în zgârcenia lui ni se arată tot mai rar. Umblăm zgribuliți pe străzi, cu hainele strânse pe lângă corp, dorindu-ne să ajungem [...]

October 17th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Retete Vechi | Read More »

Preacucernica BUDINCA de GRIS in ZAHAR ARS, un desert de demult de la KERA CALITA

Preacucernica BUDINCA de GRIS in ZAHAR ARS, un desert de demult de la KERA CALITA

Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată RETETE VECHI:Bucataria Balkaniei Reţete vechi româneşti reinventate Dupa cum [...]

October 17th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, NEWS, Retete Vechi | Read More »

Salata MARQUIS sau limba dulce mult aduce!

Salata MARQUIS sau limba dulce mult aduce!

…M-a intrigat de la bun început denumirea salatei Marquis din gama Oliveris de la AgriroFresh. De unde această eventuală sugestie a unui ascendent al gastronomiei nobiliare pentru o pungă de frunze (- e drept, proaspete și gustoase)? Mă uit însă la compoziție și încep să înțeleg: rucola (cu o discretă aromă amărui-picantă), lattughino rosso (poate [...]

October 17th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, Retetele Lumii, VINURI & CO | Read More »

SALATA dulce-crocanta: o poveste savuroasa in imagini

SALATA dulce-crocanta: o poveste savuroasa in imagini

Cuvintele incită gustul: pan di zucchero, indivia riccia, radichio, scarola… Așa sună combinația de frunze incredibil de gustoase din salata dulce-crocantă Olivers de la AgriroFresh. Să lămurim un pic termenii! Dacă pan di zucchero este, așa cum îi spune numele, o lăptucă dulce, cu frunze verzi-albicioase lunguiețe, indivia riccia este, în fapt, o andivă cu [...]

October 15th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retetele Lumii | Read More »

Ce mâncare nu te plictisește?

Ce mâncare nu te plictisește?

…Cea care conține pește! Peștele este un aliment atât de complet, de sănătos și de inofensiv pentru stomac sau nivelul de colesterol, încât îl pot consuma fără grijă și cei ”condamnați” la regim alimentar din motive medicale, și cei aflați la dietă din motive… estetice. Când este vorba despre pește, cumva oamenii susțin că preferă [...]

October 15th, 2019 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet, Mancare Sanatoasa, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retetele Lumii | Read More »

INTEGRAL: Femeile FRUMOASE care au marcat destinul dinastiei române +20 FOTO superbe

INTEGRAL: Femeile FRUMOASE care au marcat destinul dinastiei române +20 FOTO superbe

Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu Femeile frumoase care au marcat destinul dinastiei române din colecția „Regală”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro Olga Nikolaevna, fiica Țarului, un flirt eșuat Apocalipsa erotică a Prințului Carol după despărțirea de Zizi Lambrino Ella [...]

October 13th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, NEWS, VEDETE, VIDEO | Read More »

124 RETETE cu PESTE si FRUCTE de MARE facute pe gustul romanilor

124 RETETE cu PESTE si FRUCTE de MARE facute pe gustul romanilor

Reţete exotice cu pește și fructe de mare făcute „pe gustul românilor”! COMENZI:www.eintegral.ro..17…lei! Volumul VI din Colectia BUCATARESCU tiparita de Integral & powered by Libertatea. Volumul este disponibil, impreuna cu celelalte carti din colectia Bucatarescu AICI: www.eintegral.ro , la pretul de numai 17 lei! …Flori de dovlecel umplute cu brânză și somon, pizza de casă [...]

October 13th, 2019 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, NEWS, Retetele Lumii | Read More »