Home » dobrogea You are browsing entries tagged with “dobrogea”

PLĂCINTA dobrogeană și alte BUCATE VECHI reinterpretate

PLĂCINTA dobrogeană și alte BUCATE VECHI reinterpretate

De la ciorbă de burtă și schembea la tuslama: https://www.comentator.ro/fusion/946-ciorba-de-burta-tuslama-schembea-si-varianta-pentru-mofturosi-sentimentul-romanesc-al-fiintei-culinare-ep-5-galerie-foto Borșul rămâne o licoare magică: https://www.comentator.ro/fusion/907-13-retete-de-bors-din-gastronomia-veche-sentimentul-romanesc-al-fiintei-culinare-ep-4-galerie-foto Budincile de altădată: https://www.comentator.ro/fusion/924-7-feluri-de-budinca-retete-vechi-si-galerie-foto Poporul român – un mare iubitor de brânză: https://www.comentator.ro/fusion/921-un-popor-mare-iubitor-de-branza-sentimentul-romanesc-al-fiintei-culinare-ep-5-galerie-foto Toate rețetele mari de clătite: https://www.comentator.ro/fusion/890-totul-despre-clatite-mica-enciclopedie-dulce-sarata-insotita-de-galerie-foto Povestea și rețetele cârnaților inventați în fugă de haiduci: https://www.comentator.ro/fusion/808-povestea-si-reteta-carnatilor-de-plescoi Mititeii de poveste – rețetele vechi autentice și alte detalii istorice savuroase: https://www.comentator.ro/fusion/883-adevarata-poveste-a-mititeilor-si-retetele-de-mici-de-odinioara-galerie-foto Sarmalele alea bune, [...]

February 25th, 2021 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, NEWS, Recomand: VGS (Vazut-Gustat-Savurat), Retete de Vin, VINURI & CO | Read More »

Dorada cu ienibahar pe ulita lu’ Maxim Cojmat/ BUCATARIA HOINARA(6) …cu Razvan Voiculescu

Dorada cu ienibahar pe ulita lu’ Maxim Cojmat/ BUCATARIA HOINARA(6) …cu Razvan Voiculescu

Ziua era deja adanc intrata in a doua parte a ei si echipa noastra incerca sa gaseasca un loc pentru gateala din acea dupa-amiaza. Dar stim cum este cateodata! In anumite zile, nimic nu functioneaza, dar totusi treaba trebuie facuta. Satul Calina este ascuns intr-o vale a muntilor Dognecei si, daca nu esti atent la [...]

April 13th, 2011 | Posted in BLOG Boerescu, DE-ALE GURII, Dictionar Gourmet | Read More »

BUCATARIA HOINARA (1) cu Razvan Voiculescu: Un botz la botul oii

BUCATARIA HOINARA (1) cu Razvan Voiculescu: Un botz la botul oii

“Bucataria Hoinara” Un botz la botul oii Daca te apropii de Jurilovca dinspre drumul national, peisajul far’ de hotar din stanga ta te uimeste cu intinderea lui:  lanul de grau unduie lin si nu sti daca-i apa sau un covor zburator. Printre acele lanuri, serpuiesc drumuri numai de localnici stiute. Sunt plamadite din pamant si [...]

February 6th, 2011 | Posted in 1001 POFTE, BLOG Boerescu, NEWS, Travel Culinar | Read More »